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蒸螃蟹是冷水下锅还是热水下锅（蒸螃蟹注意事项）

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林珈萱超人气育儿博主

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原创内容来源：妈妈育儿网时间：2022-06-16 20:18:01 阅读() 收藏：59 分享：78 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

当宝宝在爬行一段时间后，爸爸妈妈也要帮助宝宝尝试行走，真正用脚底去接触地面，再大一点，也可以玩玩沙子、泥巴，对孩子都是很有好处的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于蒸螃蟹是冷水下锅还是热水下锅的内容。

如果想要品尝螃蟹的鲜味最好的方法便是蒸着吃，那么我们平时在家蒸螃蟹的时候是冷水下锅比较好还是热水比较好呢?

蒸螃蟹注意事项

1、螃蟹最好不要拆开来蒸，会流失大部分的鲜味。

2、蒸螃蟹的时候要把螃蟹翻过来，这样可以避免螃蟹中的蟹黄流出。

3、蒸蟹的时候，将切末的姜和葱配上生抽、醋调成味汁，吃的时候蘸上就好。

吃螃蟹注意事项

螃蟹虽然味美但是宜少吃，不宜吃太多，蟹肉性寒，脾胃虚寒者尤其要注意，以免引起腹痛腹泻。

吃螃蟹后勿吃梨，香瓜，冷饮等，因为它们属寒凉之物，蟹也性寒，同食易伤人肠胃。

吃螃蟹后勿吃花生，花生性味甘平，脂肪含量达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹不宜与花生同食，肠胃虚弱者尤应忌之。

饮食常识

蒸螃蟹是冷水下锅还是热水下锅

蒸螃蟹一般建议冷水下锅蒸，因为蒸大闸蟹，冷水慢慢加热会产生蒸汽，用蒸汽去蒸熟大闸蟹，可以锁住鲜美!用冷水蒸出来的蟹肉质鲜嫩，一点腥味也没有，而用热水蒸出来的蟹又腥又硬，口感味道都不好。

用冷水蒸的时间也有讲究，8-15分钟最好，这时候的螃蟹肉最鲜嫩、味美。时间太少会蒸不熟，时间长了也会影响蟹肉的口感!

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(蒸螃蟹注意事项)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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