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溏心蛋煮几分钟合适（溏心蛋的煮法推荐）

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孙召伍中国注册营养师

洛阳育儿博主

原创内容来源：小朗育儿网时间：2022-06-16 21:06:01 阅读() 收藏：52 分享：40 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

煮透了的水果具备非常好的收敛性功效，将苹果清洁干净，削皮去籽，切割成一小块，放进锅中，添加适量的清水，煮透，能够适当的加一些老冰糖，那样宝宝会十分喜欢吃，煮过的苹果，能够非常好地为宝宝缓解拉肚子。下面小朗育儿网给大家了解一下关于溏心蛋煮几分钟合适的内容。

溏心蛋是在日式料理中非常的常见，相较于普通的水煮蛋，糖心糖的蛋黄口感更为柔嫩，下面来了解一下溏心蛋要煮多久才合适。

溏心蛋的煮法推荐

1、用一个小锅。在锅里放几个鸡蛋，然后用冷水淹没鸡蛋约1厘米;

2、开到最大火，使水沸腾。当水沸腾时，把火力减到很低你可以看到水上翻小气泡。;

2、掌握好时间。用计时器，根据以下提供的时间表来达到你想要的效果：

2分钟：非常稀的蛋黄，很软的蛋白

3分钟：蛋白刚刚成型，蛋黄刚刚开始变成固体。

4分钟：蛋黄和蛋白都成型，但是蛋黄中心还是有点溏心。

注意：如果你使用的鸡蛋非常新鲜(刚孵出1到4天)，在以上的时间表加30秒钟。

饮食常识

溏心蛋煮几分钟合适

水煮溏心蛋一般开水煮五分钟左右即可，这个时候的鸡蛋蛋清凝固，蛋黄呈稠液状，软嫩滑润。5分钟如果多煮了10秒可能蛋黄就熟了，少煮了10秒可能蛋白就生了。

煮糖心蛋以62~65°C的状态为最完美，蛋白的部分像嫩豆腐般白皙柔滑，蛋黄则像布丁一样香嫩又不失咀嚼感。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(溏心蛋的煮法推荐)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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