榆钱和大蒜相克吗（榆钱的食疗功效）
周昱辰国家高级育儿培训师
中山育儿博主
原创内容 来源：亲子百科 时间：2022-06-17 09:42:01 阅读() 收藏：52 分享：77 爆
很多孩子不喜爱摄入蔬菜，妈妈可以想一些技巧让孩子喜欢蔬菜，例如使蔬菜变得五颜六色，红、黄等每种颜色的蔬菜都能为餐桌增添新的维生素和矿物质。下面小朗育儿网给大家了解一下关于榆钱和大蒜相克吗的内容。
榆钱一般在4月份的时候就有了，虽然每年在市场上存在的周期不长，但作为可食用的植物，榆钱很受欢迎。大蒜是我们常见的食物，那这两种食物能放一起吃吗?
榆钱的食疗功效
1、清热安神：
宋代药学著作《经史证类备急本草》中记载：“初生榆荚仁，以作糜羹，令人多睡。”为什么令人“多睡”呢?研究发现，榆钱果实中含有大量水分、烟酸、抗坏血酸及无机盐等，其中钙、磷含量较为丰富，可辅助治疗神经衰弱、失眠。
2、利尿杀虫：
清代药学著作《医林纂要探源》中记载：“榆荚，圆薄如钱，嫩者可食。其杀虫与芜荑同。”芜荑是一种中药，用于小儿疳积，蛔虫病，蛲虫病。研究发现，榆钱果实中的烟酸、种子油有清热解毒，杀虫消肿的作用，可杀多种人体寄生虫，同时，榆钱还可通过利小便而消肿。
3、止咳化痰：
榆钱味辛入肺经，能清肺热，降肺气，榆钱种子油有润肺止咳化痰之功，故可用于治疗咳嗽痰稠之病症。
4、和胃健脾：
榆钱适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
5、消食：
有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
蒸榆钱饭的做法
材料：
榆钱200克、面粉20克，食盐、凉拌醋、酱油、油泼辣椒、大蒜适量
做法：
1、把采摘来的榆钱捡去枝叶，把榆钱用清水浸泡一段时间。
2、将榆钱洗净，捞出沥干水分，以榆钱湿润为准。
3、把榆钱盛到干净盆里，边轻轻的倒入干面粉边搅拌，以榆钱都粘上干面粉为好。
4、调入少许精盐，拌匀。
5、把沾好面粉的榆钱盛到篦子上，码匀。
6、笼屉上锅，水开后蒸10分钟左右即可。
7、取干净的小碗倒进蒜泥，调入两汤匙凉拌醋，少许的味极鲜酱油。
8、喜欢辣味可以再调进一汤匙的油泼辣椒油。
9、最后调进适量的精盐，调匀。
10、吃榆钱饭时可把料汁浇在饭上，或用料汁蘸食。不蘸料汁，素口吃榆钱饭，味道更清新。
榆钱和大蒜相克吗?
不相克。
榆钱和大蒜可以一起食用，没什么禁忌。
常见的食物都能和榆钱一起食用，一般情况下不会产生什么不良的影响。
榆钱和大蒜都是非常好的食材，可以放心放一起食用。
说明：
榆钱是榆树结出的果实，因形状如铜钱，挂满枝头，故得美名——摇钱树。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(榆钱的食疗功效)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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