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西米可以用高压锅煮吗（西米的正确煮法）

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周震淞育儿经验丰富

宝安育儿博主

原创内容来源：中少在线时间：2022-06-17 11:07:01 阅读() 收藏：38 分享：47 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

幼稚园的小宝宝一般年纪并不是非常的大，小宝宝的人体抵抗能力也是较为弱的，是需要搞好许多疾病的预防，要不然是非常容易引起许多感染类的病症的产生，尤其是在病症高发的时节，下面小朗育儿网给大家了解一下关于西米可以用高压锅煮吗的内容。

西米是一种纯淀粉制品，有治脾胃虚弱和消化不良的作用，那么我们平时在制作西米的时候可以用高压锅煮吗?

西米的正确煮法

1、准备一锅大量的水煮滚，水与西谷米的比例为10：1，水量一定要多。西谷米不必清洗直接放入，转小火一边煮一边搅拌，避免黏锅。待水煮滚才能让西谷米下锅，否则容易黏锅，煮得过烂。

2、煮至呈现半透明，米心中间留有一点白芯时即可关火，焖5分钟左右，用余温把西米焖熟。跟煮珍珠一样，西谷米用先煮后焖的方式才能避免中间夹生，或是太过软烂。

3、把煮好的西米捞出，立刻放入冷水中冷却，能够去除多余的黏液，并且保持Q度，待稍微降温后再用滤网滤干，即可加入甜汤中享用。想要西米露Q弹而不黏煳可在沥干水分后加入适量的蜂蜜搅拌均匀，就可以做出粒粒透明晶亮又口感佳的西米露了。

饮食常识

西米可以用高压锅煮吗

一般不建议用于高压锅煮西米，因为西米属于淀粉类食品，在煮的过程中非常容易粘锅，需要不断的搅拌，用如果用高压锅煮出来的西米就不会颗颗分明。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(西米的正确煮法)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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