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地木耳怎么做好吃（地木耳炒鸡蛋）

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周嬴漾育儿专家

湛江育儿博主

原创内容来源：太平洋亲子网时间：2022-06-17 11:57:01 阅读() 收藏：60 分享：77 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

爸爸们在照料宝宝饮食起居上，的确比不上妈妈，但假如让爸爸们陪孩子们玩，一定劲头十足，并且通常都可以把孩子们逗得乐滋滋，并且，权威专家表明，爸爸陪孩子玩益处多多哦。因此，当娘的就不要担忧男人粗手粗脚弄疼宝宝。下面小朗育儿网给大家了解一下关于地木耳怎么做好吃的内容。

地木耳是生活中常见的一种野菜，又叫做地皮菜，是一种营养价值很高的野菜，那地木耳怎么做好吃呢？下面就来具体看看吧。

地木耳炒鸡蛋

材料：地木耳250克、鸡蛋2个、朝天椒2个、蒜头2瓣、小葱2根、油50克、盐3克、胡椒粉2克、米酒1汤匙、味精适量

做法：

1、将地木耳反复洗净去沙，沥干备用;蒜拍成蒜末;葱切1成小段留葱绿部分;朝天椒切成椒末;

2、将鸡蛋打入容器中，放胡椒粉和一汤匙凉开水，搅匀鸡蛋液;

3、炒锅烧热，倒入油烧至7成热，一边下鸡蛋液，一边用勺快速按顺时钟方向划散鸡蛋，待鸡蛋熟后盛起备用;

4、锅中留底油，倒入蒜末爆香，旺火下地木耳翻炒;

5、接着淋米酒，放入椒末、鸡蛋炒匀，加入盐调味;

6、最后撒下葱绿段，加味精起锅装盘即可。

辣味地木耳

原料：野地皮菜、红椒、精盐、味精、白糖、蒜茸、色拉油

做法：

1、野地皮菜洗净。红椒切成小粒。

2、锅上火滑油，留底油炒香蒜茸，下地皮菜、红椒粒，用调料调味后炒熟即可。

饮食常识

凉拌地木耳

材料：地木耳适量、蒜头2瓣、辣椒1根、青葱1根、嫩姜适量、白醋少许、酱油膏或香菇素蚝油适量、香油少许、白胡椒粉少许、盐少许

做法：

1、将地木耳捡除杂草枯枝，并且彻底姜泥沙清洗干净，沥干水分;

2、将地木耳放入滚水汆烫2分钟，然后放到冰水冰镇;

3、蒜头切碎，嫩姜切丝，辣椒切片，青葱切成葱花;

4、冰镇后的地木耳加入少许白醋、盐、白胡椒粉、香油与适量的酱油膏(或是香菇素蠔油)，搅拌均匀后就可以盛盘上桌。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(地木耳炒鸡蛋)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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