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腊肉饭怎么做好吃（做法二）

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林炜滨10余年经验育儿师

宿迁育儿博主

原创内容来源：育儿网时间：2022-06-17 14:21:01 阅读() 收藏：45 分享：56 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

许多宝宝年纪轻轻牙齿就发生各种各样难题，这让父母们很是头痛。实际上，造成宝宝牙齿不健康的缘故，通常是宝宝沒有自小就重视牙齿的健康保健，下面小朗育儿网给大家了解一下关于腊肉饭怎么做好吃的内容。

腊肉是一种腌制的肉类，保存时间长，风味独特，很多人喜爱吃腊肉，腊肉不仅可以做菜吃，还可以做成腊肉饭，下面就来具体看看吧。

做法二

材料：大米300克、腊肉1块、豌豆100克、大土豆1个

做法：

1、将腊肉冲净，放入蒸锅中，大火蒸20分钟取出，稍冷却后切片1厘米长的小薄片。土豆去皮切成1厘米大小的丁。豌豆洗净沥干(如是冷冻豌豆，可提前放入清水中解冻);

2、锅中倒入油，大火烧至7成热时，放入腊肉，土豆丁和豌豆，翻炒2分钟后倒入电饭锅中;

3、大米洗净倒入电饭锅(水位高度约中指第一个关节的位置)，盖上盖子，按下开关，待提示米饭煮好后，打开盖子用勺子从锅底将腊肉，土豆和豌豆翻拌上来，再盖上盖子焖10分钟食用更佳。

做法三

材料：大米1杯、腊肉80g、土豆1个、胡萝卜半根、大蒜2瓣、生抽15ml、油10ml

做法：

1、腊肉洗净，放入蒸锅中大火蒸10分钟，取出稍凉后切成约1cm见方的小丁;

2、土豆和胡萝卜去皮分别切成同腊肉大小的丁，大蒜切碎;

3、炒锅放油烧热，下腊肉丁小火煸炒出油，加入蒜末炒香，放入土豆丁和胡萝卜丁翻炒1分钟，调入少许生抽翻炒均匀;

4、大米洗净放入压力电饭煲中，加入清水高出大米约1厘米的高度，倒入炒好的腊肉土豆丁拌匀，盖上盖子，按下米饭档，待米饭煮好后，打开盖子，淋入剩余的生抽，将米饭翻拌均匀即可。

饮食常识

做法一

材料：米250G、腊肉100G、香菇50G、袖珍菇50G(菇类可以随意调整，这个份量差不多是两人份)、蒜头、青蒜适量、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙

做法：

1、菌菇分别切丁;

2、腊肉用清水浸泡15分钟左右，洗净切成丁;

3、菌菇焯水后过凉水，挤干备用;

4、油锅蒜末爆香，倒入腊肉炒至变色;

5、继续倒入菇类，并加所有调料炒匀;

6、米提前浸泡2小时以上。PS：一定要提前浸泡，这样才容易煮熟;

7、大火煮开后，倒入腊肉和菌菇拌匀，盖上盖子转小火煮10分钟左右。关火后继续焖15分钟左右;

8、出锅前撒上青蒜。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(做法二)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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