小朗育儿网：是一个致力于服务新手父母，分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台！

育儿知识

当前位置：育儿知识 > 幼儿园 >

优质

荸荠和肉怎么做好吃（荸荠肉丸）

育儿知识

孙哲琪超人气育儿博主

洛阳育儿博主

原创内容来源：亲子百科时间：2022-06-17 14:28:01 阅读() 收藏：49 分享：51 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

两岁半到三岁的儿童智商发展趋势，逻辑思维能力及其本身的口头表达能力，也都早已发展趋势来到一定环节。因此这时的小宝宝是开展幼儿教育十分重要的阶段。下面小朗育儿网给大家了解一下关于荸荠和肉怎么做好吃的内容。

荸荠是生活中常见的一种水果，味道甘甜，口感清脆，可以直接生吃，其实荸荠还可以做菜吃哦，那下面就来看看荸荠和肉怎么做好吃吧。

荸荠肉丸

原料：肉馅、荸荠、豌豆尖、鸡蛋、葱、姜、醋、蒜、水淀粉、盐、鸡精、香油、高汤、白糖、熟猪油、老抽、料酒

做法：

1、将荸荠去皮洗净剁成末，葱、姜、蒜洗净切成末;

2、取一器皿放入肉馅、荸荠末、鸡蛋、料酒、盐、鸡精、水淀粉搅拌均匀做成丸子;

3、坐锅点火放油，油至6-7成热时，倒入丸子炸至金黄色捞出;

4、将高汤、盐、老抽、料酒、醋、白糖、水淀粉放入碗中勾成芡汁;

5、坐锅点火放油，油至7—8成热时放入蒜末炒出蒜香末，加入葱姜末煸炒，倒入芡汁，倒入炸好的丸子翻炒上汁，放入豌豆尖淋上香油即可装盘。

荸荠蒸肉

材料：荸荠10个、绞肉半斤、葱5根、酒少许、酱油少许、盐1小匙、姜黄粉少许

做法：

1、荸荠装入塑胶袋中拍裂成块状。绞肉加少许盐&米酒搅拌出筋，放入葱末，加酱油、姜黄粉拌匀放入荸荠碎;

2、置入平盘后以汤匙背压平，电锅外锅1杯水，与饭一起蒸20分钟，焖10分钟，完成。

荸荠肉饼

原料：枚头猪肉或碎肉450克、荸荠300克、生抽2汤匙、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、老抽1汤匙、油1汤匙、生粉2汤匙、水480毫升

做法：

1、先将猪肉切粒，再剁至起胶(碎肉则免)，将荸荠，猪肉和生抽、盐、胡椒粉和老抽搅匀，先腌15分钟，再加油和生粉拌匀，一面搅动猪肉，一面加点水(每次约1/8杯)，重复直至猪肉柔软即可;

2、将猪肉放入薄盘内，大火隔水蒸15分钟即成。

饮食常识

荸荠炒肉片

材料：荸荠100克、猪瘦肉300克、葱20克、白糖30克、芹菜200克、素油50克、生粉30克

做法：

1、将芹菜洗净，切成3厘米长的段;葱切段;荸荠去皮，一切两半;猪瘦肉切薄片;

2、将锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，加入猪瘦肉片，炒变色，放入荸荠、葱、芹菜翻炒，加入生粉勾芡、白糖，起锅即成。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(荸荠肉丸)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（212）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于育儿网，江苏省妇幼保健院网络以及网友投稿，转载请说明出处。

※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。

本文标题：荸荠和肉怎么做好吃（荸荠肉丸）：http://www.wy668.com.cn/youery/107223.html

上一篇：拔丝马蹄怎么做好吃（做法二）

下一篇：哪些人不适合喝豆浆（肾脏不好的人）

猜你喜欢

小班育儿中班育儿大班育儿家长育儿