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芥菜疙瘩可以生吃吗（芥菜疙瘩的新鲜吃法）

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原创内容来源：妈妈网时间：2022-06-17 15:52:01 阅读() 收藏：43 分享：77 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

宝宝上幼儿园后，不能只是一直玩，需要培养宝宝的一些动手能力，促进宝宝的大脑发育。下面小朗育儿网给大家了解一下关于芥菜疙瘩可以生吃吗的内容。

芥菜疙瘩也叫芥菜头，是我们比较熟知的芥菜的块根，其口感爽脆，多用于腌制咸菜，那么芥菜疙瘩可以生吃吗?

芥菜疙瘩的新鲜吃法

凉拌芥菜疙瘩

材料：芥菜疙瘩2个、胡萝卜2个、香菜3根、盐适量、味精适量

1、把芥菜疙瘩、胡萝卜洗净，分别将其用擦板擦成丝;

2、把香菜洗净切段;

3、然后把芥菜疙瘩丝、胡萝卜丝用盐、味精拌匀后，放入香菜段腌制十分钟即可食用。

猪肉炒芥菜头

材料：猪肉、芥菜头、食盐适量、酱油适量、蒜适量、调和油适量

做法：

1、把芥菜头切开几大块洗干净;

2、再把芥菜头切小块，猪肉切块备用;

3、锅里煲开水，把芥菜头放进去过一下水;

4、下油放进蒜头，然后再放进猪肉;

5、把芥菜头放进去一起炒，最后加盐和酱油调味。

饮食常识

芥菜疙瘩可以生吃吗

芥菜疙瘩是可以生吃的，不过生的芥菜头吃起来口感比较苦涩，而且辛辣味会比较重，因此一般情况下不建议生吃，如果想吃新鲜的芥菜疙瘩可以焯水凉拌或者吃炒制后食用。

如果是腌制的芥菜疙瘩建议先用热水泡一下再吃，一方面是可以减轻咸味，另一方面是可以降低其亚酸盐含量。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(芥菜疙瘩的新鲜吃法)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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