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金针菇煮了隔夜能吃吗（金针菇的做法推荐）

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太原育儿博主

原创内容来源：中国儿童教育网时间：2022-06-17 16:09:01 阅读() 收藏：20 分享：79 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

小朋友来到适度的年龄，便会被送来幼稚园，虽然小朋友会不断的又哭又闹，父母也会由于重要职责将其送进。在幼稚园里，小朋友会触碰到大量的朋友，会基本产生班集体团队的定义，有利于之后的学习培训。下面小朗育儿网给大家了解一下关于金针菇煮了隔夜能吃吗的内容。

金针菇是一种木材腐生菌，其中的氨基酸含量非常高，对于增强记忆力，促进智力发育大有益处，那么煮好的金针菇隔夜还能吃吗?

金针菇的做法推荐

凉拌金针菇

材料：金针菇2包、红萝卜丝少许、蒜头2瓣、盐1匙、辣椒酱油1小匙、柴鱼粉0.5小匙、油1大匙、水500cc

1、金针菇洗净沥乾对切;

2、热油炒香大蒜，不要炒焦，炒香的蒜油、辣椒酱油、盐、柴鱼粉，放在盘子裡备用;

3、水滚放入洗净切段的金针菇、红萝卜丝;

4、拌匀金针菇让热水再次滚起来即可熄火，把金针菇捞起来放入盘裡和调味料拌匀即可。

金针菇烩丝瓜

材料：丝瓜半条、金针菇1包、盐巴少许、水2大匙、洋葱半颗

1、丝瓜切片状、金针菇洗净后切成叁等份、洋葱切丝备用;

2、热锅，中火倒入1小匙橄榄油，放入丝瓜与洋葱拌炒一下;

3、2分鐘后，在锅中放入2大匙开水，然后盖锅盖中火闷煮3分鐘。丝瓜很会出水，所以加的水量不用多，这样汤汁喝起来非常甜美;

4、起锅前拌炒一下即可盛盘。丝瓜软硬度可依个人喜好稍微增减烹煮时间。

饮食常识

金针菇煮了隔夜能吃吗

煮熟的金针菇一般不建议隔夜食用。

因为煮熟的金针菇中含有大量的蛋白质，是理想的细菌培养基，如果隔夜食用会滋生大量的细菌，如果保存不当可能会引起腹泻、腹痛等症，严重可能引起疟疾。

此外煮熟的金针菇含有可调节红血球数量的硝酸盐，但放置一夜后，硝酸盐将转变为对身体有害的亚硝酸盐。

而且隔夜后的金针菇口感也会变差，营养也会有所流失，所以煮好的金针菇最好当天食用完。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(金针菇的做法推荐)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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