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新鲜芥菜头怎么炒好吃（凉拌芥菜头）

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丁浩阔十余年经验育儿师

莆田育儿博主

原创内容来源：天鹅到家时间：2022-06-17 17:33:01 阅读() 收藏：28 分享：70 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

众所周知，手工制作对幼儿来说是一项非常好的活动，可以锻炼幼儿的动手能力、丰富儿童的想象力，并且还能培养幼儿的专注力和创造能力等等。下面小朗育儿网给大家了解一下关于新鲜芥菜头怎么炒好吃的内容。

芥菜头口感爽脆，比较常见的做法就是腌制称咸菜食用，而新鲜的芥菜头口感也是非常不错的，下面一起来了解一下新鲜芥菜头怎么炒好吃。

凉拌芥菜头

材料：芥菜头1个、朝天椒2根、小葱1撮、花椒适量、香油适量、醋适量、白糖适量、盐适量、生抽适量

做法：

1、芥菜去皮切丝码入盘中;

2、朝天椒，小葱切小段和花椒，一同放入盘中;

3、热锅烧油，浇入盘中。加入生抽，少量盐，少量醋，糖，几滴香油。拌匀，即可食用。

芥菜头炒火腿

材料：芥菜头400克、火腿肉100克、盐少量、黄酒少许

做法：

1、芥菜头洗净切片，火腿焯水预处理，切丁或切片即可;

2、入油8成热，中火，先入芥菜炒至5成熟;

3、入火腿丁一起翻炒，加少量水，以让火腿香味、盐味散发;

4、入黄酒，调味出锅即可。

素炒芥菜头

材料：蒜苗一根、红椒一个、芥菜头一个、盐适量、油适量、味精适量

做法：

1、准备芥菜头一个削去外皮,把菜头切薄片，红椒切斜刀，蒜苗切段;

2、油锅烧热，倒入菜头快速翻炒约3分钟;

3、加入红椒、蒜苗翻炒半分钟;

4、加适量盐，少许味精，倒入少许开水翻炒均匀即可。

芥菜头瘦肉汤

材料：芥菜头300g、猪瘦肉90g、油适量、盐适量、姜适量

做法：

1、菜头去皮切片，姜切丝、瘦肉切片;

2、兑入适量的水烧开放入菜头;

3、再次煮开5-6分钟放入瘦肉，瘦肉熟了放盐融化即可。

饮食常识

芥菜头炒腊肉

材料：腊肉1块、芥菜疙瘩6个、鸡精适量、辣椒适量、清水适量

做法：

1、腊肉放放入锅内加入清水煮15分钟左右;

2、将芥菜疙瘩去掉老皮;

3、切成片备用将煮好的腊肉清洗干净后切成薄片备用;

4、锅烧热后放入切好的腊肉，小火煸出肥油加入辣椒煸香;

5、倒入切好的芥菜大火翻炒芥菜熟后加入鸡精拌匀即可。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(凉拌芥菜头)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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