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营养师拆解面包的六大迷思（吃面包会热气上火吗?）

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周嘉轩优质用户

中山育儿博主

原创内容来源：亲亲宝贝时间：2022-06-17 18:04:01 阅读() 收藏：40 分享：46 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

学习尽管重要，但是一味的学习不去歇息，很容易导致疲劳感，反而降低学习的高效率。学习也是有方式方法的，特别是在对于学习時间的分配来讲，倘若分配不合理，会让人感觉厌烦，对学习产生抵触心态。下面小朗育儿网给大家了解一下关于营养师拆解面包的六大迷思的内容。

对于忙碌的上班族来说，很多时候会选择用面包来代替正餐，而从中医的角度来说面包经过高温烘焙属于燥热性，而且面包经过发酵容易引起肠胃不适。

吃面包会热气上火吗?

由于经过高温烘焙，高糖、高油的精致面包在中医性能分类中属于燥热性，对于体质较热的人来讲，吃多了容易上火，发热气而出现暗疮、口臭等。

咳嗽痰多为什么要戒面包?

面包、蛋糕等淀粉类甜味食物，皆属于五味裡的甘，吃过多太甜的食品，尤其是高糖、高油的精致面包，会减弱脾胃运化水溼的能力，痰也会因此增多。

面包会致癌吗?

这个问题很有争议性，网路谣言说面包刚出炉时，仍然处于高温状态，面包中的酵母并没有完全消失，若在此时食用面包，会摄入有害的致癌物。这个说法专家解说是不成立的。市面上的精致面包一般除了香料、色素之外，另外还会加入益面剂、乳化剂、改良剂等添加物，让面粉的分子变得更小、组织更柔软。试想每天摄入的食品添加物太多，肝脏的负担也会大增。至于会不会致癌呢，我认为长期食用是有可能的。

如何选择面包?

1.尽量不吃加工太过繁复的面包，回归最简单的款式，例如少油少糖的法国面包，品嚐咀嚼时散发的麦香。

2.吃全榖面包可多摄取到胚芽内的各种维生素、矿物质，营养价值是一般白面粉的好几倍，建议选购好的全榖面包，对健康更有益。

3.尝试自制面包(少添加物)

甚么时候要戒吃面包等烘培类食品?

1.咳嗽(干咳、痰多、喉咙痛);

2.肠胃功能较差患者(平时容易有胃胀风、腹泻、消化不良);

3.减肥中患者;

4.肾脏病患者;

5.心血管疾病、三高患者;

6.糖尿病患者。

饮食常识

为什么有些面包吃了会胃胀?

这是因为制作面包时，添加过多的改良剂，改良剂又叫做益面剂，可以缩短发酵时间，让面包店的效率提高。除了改良剂外，制作发酵类的面粉制品还会加入乳化剂、膨鬆剂和香料，这些添加剂过量的话，也有可能引起不适。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(吃面包会热气上火吗?)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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