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红烧冬瓜怎么做好吃（做法二）

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林秋烨母乳喂养倡导者

无锡育儿博主

原创内容来源：巧虎乐智小天地时间：2022-06-17 19:09:01 阅读() 收藏：60 分享：65 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

宝宝上幼儿园后，不能只是一直玩，需要培养宝宝的一些动手能力，促进宝宝的大脑发育。下面小朗育儿网给大家了解一下关于红烧冬瓜怎么做好吃的内容。

冬瓜是生活中常见的食材，营养价值高，味道佳，有很多种做法，十分的入味好吃，那红烧冬瓜怎么做好吃呢？下面就来具体看看吧。

做法二

原料：冬瓜750克、猪瘦肉75克、蒜子、鲜红椒各25克、植物油75克、香油10克、盐6克、味精1克、酱油5克、韭花15克、鲜汤100克

做法：

1、冬瓜削皮去瓤、洗净，在去皮的一面剞十字花刀(每隔1.5厘米)，切3厘米见方的块;

2、猪瘦肉、蒜子(去蒂)、鲜红椒(去蒂去籽、洗净)、韭花(摘洗净)均切米;

3、净锅置旺火上，放油烧至七成热，下冬瓜(剞刀面朝下)煎至金黄色，加红椒米、蒜米、盐、酱油、鲜汤将冬瓜烧透烧烂，再放味精、韭花，淋香油、装盘即成。

做法三

原料：冬瓜500g、盐适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、白糖适量

做法：

1、冬瓜去皮后，洗净，切成方块状;

2、干红辣椒，切段备用;再切点葱花，备用;

3、小碗里，调入适量生抽、老抽、蚝油、白糖，搅拌均匀;

4、炒锅烧热后，倒入适量植物油;油锅烧热，转小火，放入干辣椒煸香;

5、放入冬瓜，大火翻炒几下;倒入调好的料汁;翻炒均匀，盖上盖子，将冬瓜焖煮至熟;

6.调入适量盐;调入适量鸡精;翻炒均匀，关火，撒葱花。

做法四

材料：冬瓜500克、香菇20克、葱姜适量、酱油1勺、糖5克、盐2克、八角1个

做法：

1、冬瓜去皮去瓤，切成4--5厘米的方块。外皮上切成十字花刀;

2、葱切段，姜切片，香菇切成小丁;

3、在切好的冬瓜花刀面抹上酱油上色;

4、锅中放油，下入冬瓜皮朝下煎至表皮上色;

5、爆香八角和葱姜，下入香菇翻炒;

6、把冬瓜皮朝下码放在香菇上面，加入糖、盐、酱油和清水烧开;

7、烧至汤汁浓缩，冬瓜软烂即可。

饮食常识

做法一

原料：冬瓜500克、葱油40克、花生油35克、甜酱25克、酱油25克、白糖10克、精盐3克、味精2克、姜末少许、水淀粉20克、高汤100克。

做法：

1、冬瓜去皮、洗净，切成3厘米、1.2厘米宽的块;

2、锅内加油烧热、下入葱、姜、甜酱，再投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤、开后转微火烧，冬瓜快烂时勾芡，淋上葱油搅匀即成。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(做法二)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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