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河虾怎么做好吃（油爆小河虾）

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孙依晗北京营养师俱乐部会员

扬州育儿博主

原创内容来源：天鹅到家时间：2022-06-17 19:32:01 阅读() 收藏：31 分享：53 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

爸爸们在照料宝宝饮食起居上，的确比不上妈妈，但假如让爸爸们陪孩子们玩，一定劲头十足，并且通常都可以把孩子们逗得乐滋滋，并且，权威专家表明，爸爸陪孩子玩益处多多哦。因此，当娘的就不要担忧男人粗手粗脚弄疼宝宝。下面小朗育儿网给大家了解一下关于河虾怎么做好吃的内容。

河虾是生活中较为常见的食材，营养价值高，富含蛋白质以及钙质，很多人喜爱吃河虾，那河虾怎么做好吃呢？下面就来具体看看吧。

油爆小河虾

材料：新鲜小河虾500g、绵白糖80g、酱油1汤匙15ml、绍酒2汤匙30ml、盐1茶匙5g、大葱1段5g、姜1块5g、香葱1棵、油800ml(实蚝30ml)

做法：

1、将新鲜小河虾用清水冲洗干净，再沥干水分剪去须脚;

2、大葱洗净切成葱花，姜削去外皮切末，香葱洗净切碎;

3、中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将小河虾放入，将小河虾煎炸至外壳泛红，再捞出沥干油分待用;

4、锅中留底油，烧热后放入姜末和大葱花爆香，随后调入绵白糖、绍酒、酱油和盐，转小火将锅中的调料搅炒至黏稠;

5、接着将小河虾放入锅中翻炒数下，这样可以使小河虾表面均匀地裹上调味汁;

6、最后将油爆小河虾盛入盘中，撒入香葱碎即可。

泡椒小河虾

材料：小河虾半斤、韭菜6颗、泡椒5个、葱少许、姜少许、蒜沫少许、花生油少许、盐少许、鸡精少许、高度白酒少许

做法：

1、提前将虾洗净晾干水分，倒入干净的锅内炒干水分盛出备用;

2、锅刷干净后擦干水分，锅内倒入油烧热，放入姜、葱沫、泡椒爆锅，倒入炒过水分的小河虾;

3、出香味后倒入高度白酒、蒜沫、盐炒二分钟;

4、放入鸡精炒匀后关火放入韭菜拌匀即可。

饮食常识

河虾炒韭菜

原料：河虾300克、韭菜100克、姜丝5克、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量

做法：

1、虾洗净控干备用，韭菜切成3厘米左右长，姜切丝;

2、温油下姜丝先煸出香味，加大火力下河虾翻炒，直到所有虾变成通红;

3、加料酒、盐、生抽、韭菜断继续迅速炒匀，最后放入胡椒粉即可。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(油爆小河虾)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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