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卤鸡爪一般煮多长时间（卤鸡爪的做法推荐）

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周长锦优质育儿科普作者

宿迁育儿博主

原创内容来源：育儿资讯时间：2022-06-17 19:54:01 阅读() 收藏：35 分享：45 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

上幼儿园的最好年纪在两岁半到三岁上下。这一年龄层的儿童人体抵抗能力是较为好的，并且可以非常好的融入新领域，许多父母担忧这时的小孩还不可以融入院校的自然环境，这类念头是不正确的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于卤鸡爪一般煮多长时间的内容。

很多人在第一次卤鸡爪的时候往往把握不好时间，时间太多鸡爪不容易烂，时间太长鸡爪容易破皮，下面一起来了解一下卤鸡爪要煮几分钟。

卤鸡爪的做法推荐

方法一

材料：鸡爪20只、葱3段、姜5片、肉桂1块、香叶3片、花椒2小匙、小茴香2小匙、八角2个、蒜瓣5瓣、干红椒5只、老抽2大匙、十三香1/2小匙、料酒1大匙、盐2小匙、冰糖1块

做法：

1、鸡爪剪去指甲焯水备用。

2、准备好香料和葱姜蒜。

3、锅里入油烧热，下入葱姜蒜和香料炒香。

4、加入鸡爪炒至部分焦黄。

5、倒入没过鸡爪2指的清水，加入老抽、料酒、盐、十三香、冰糖。

6、盖上锅盖，大火烧开后，转小火焖35-50分钟。如果喜欢Q弹的，35分钟就够了，喜欢烂的，就50分钟。完了关火后焖20分钟。

方法二

材料：鸡爪1斤、香叶2片、八角1个、桂皮1块、冰糖适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、料酒适量

1、锅里加水加姜片煮开，放入鸡爪焯水两分钟捞出，用凉水冲洗干净;

2、锅里放少许油，放入冰糖，小火炒出糖色，然后放入焯好的鸡爪翻炒一会，加入生抽，老抽，料酒，香叶，桂皮，八角，花椒，干辣椒翻炒，然后加入开水煮一会;

3、将锅里的鸡爪倒入电高压锅压30分钟，然后再倒回锅内，放入少许蚝油，大火收汁即可。

饮食常识

卤鸡爪一般煮多长时间

一般情况下卤鸡爪煮15-20分钟即可关火，但在卤制前记得先将鸡爪提前焯水。

如果是冰冻的一定要提前将鸡爪解冻再煮，不然然鸡爪熟后容易掉皮，且口感太烂，没嚼劲。

刚煮好的卤鸡爪不宜马上拿出，可以焖个5-10分钟，这样会更加入味。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(卤鸡爪的做法推荐)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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