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鲍鱼蒸蛋怎么做好吃（做法二）

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周英学亲子阅读专家

银川育儿博主

原创内容来源：亲子百科时间：2022-06-17 23:21:01 阅读() 收藏：23 分享：66 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

在不一样的年龄层，所需做的事儿也是不一样的，但是一般人针对儿童年龄段的标准并并不是非常的掌握，下面小朗育儿网给大家了解一下关于鲍鱼蒸蛋怎么做好吃的内容。

鲍鱼蒸蛋怎么做好吃？鲍鱼是营养价值极高的海产品，味道鲜美，很多人爱吃，那鲍鱼蒸蛋怎么做好吃呢？下面就来具体看看吧。

做法二

原料：鸡蛋3个、鲍鱼5只、葱丝适量、红椒粒适量、温水或高汤适量

做法：

1、鸡蛋碗中打散，加入1.5-2倍的温水或高汤，调入适量盐搅拌均匀。

2、用筛网将蛋液过滤几次，这样做出来的蒸蛋才细腻。

3、蒸碗包上保鲜膜，在上面用牙签叉几个洞，放入烧开的锅用中小火蒸五分钟左右。

4、这时候处理鲍鱼，杀鲍鱼只需用开水一烫，肉和壳就很好分离了，下面一个肠包不要了，取下鲍鱼肉，用牙刷把黑边圈刷洗干净，在上面划上一些十字刀。

5、等蛋液表面稍凝结，打开保鲜膜，摆上鲍鱼，再盖上保鲜膜蒸至熟。

6、在蒸好的蛋上浇一大勺味极鲜酱油，撒上葱花和红椒粒。

做法三

原料：鲍鱼5只、草鸡蛋6枚、李锦记蒸鱼豉油适量、香葱4根、橄榄油些许、海盐些许

做法：

1、鲍鱼洗净，去肠，用小牙刷将鲍鱼边黑的刷净。

2、鸡蛋6枚，敲入大碗中，搅拌开，再加入2小碗温开水，使劲搅拌，加入些许海盐，搅拌均，加入些许橄榄油。

3、鸡蛋碗盖保鲜膜，用牙签戳几个洞眼，置蒸笼上蒸。

4、鲍鱼划十字，开水烫一下。

5、当蛋液凝结后，揭开保鲜膜，放入鲍鱼，淋上李锦记酱油，盖好保鲜膜，继续蒸8分钟左右。

6、关火，揭开保鲜膜，撒上香葱，搞定。

饮食常识

做法一

材料：鲍鱼5个,鸡蛋3颗,葱1/2根,红萝卜1/5个,盐适量,糖少许,太白粉1匙,香油少许

做法：

1、鲍鱼切片、蛋打散、葱切丝、红萝卜切末备用。

2、将蛋液过筛，加入水1杯半及盐拌匀，放入锅中蒸约10分钟，再放上鲍鱼续蒸5分钟。

3、取锅放入红萝卜及水，斟酌用盐、糖调味，以太白粉水薄芡，回淋作法2的蒸蛋，放上葱丝即可。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(做法二)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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