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牛肝菌要炒多久才熟（牛肝菌的做法推荐）

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林金飞母婴知识优质作者

惠州育儿博主

原创内容来源：TOM母婴时间：2022-06-18 08:30:01 阅读() 收藏：33 分享：53 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

为了更好地让自己的孩子的快乐成长，妈妈会提前准备食物给他。但许多妈妈只关心了食物是不是有营养成分，却忘记了食物禁忌，結果导致宝宝发生意外下面小朗育儿网给大家了解一下关于牛肝菌要炒多久才熟的内容。

牛肝菌具有微量毒性，通过高温可以分解毒性，因此在吃牛肝菌时一定要完全熟透，那么牛肝菌一般要炒多久才会熟呢?

牛肝菌的做法推荐

牛肝菌鸡汤

出来：鸡腿600g、干牛肝菌10g、干香菇20g、鸿禧菇50g、雪白菇50g、舞菇50g、盐巴适量、鸡高汤3L

1、鸡肉泡热水五分钟，冲洗干净;

2、牛肝菌和香菇泡水，如果是大朵的香菇剪对半;

3、鸡肉、牛肝菌、香菇和高汤放入内锅，外锅两杯水，炖煮加保温时间一小时;

4、以盐调味试喝，加入鸿禧菇、雪白菇和舞菇，外锅一杯水，加保温时间约半小时。

牛肝菌猪骨汤

材料：猪骨400g、白牛肝菌25g、蜜枣2个、姜片6片

1、猪骨焯水洗净备用;

2、牛肝菌用40度温水浸泡30分钟，泡开后中途换水3-4次;

3、2升水里放入焯过水的猪骨、姜片;

4、白牛肝菌洗去细沙后，和蜜枣一起放入猪骨汤里，煲1.5小时加盐调味即可。

饮食常识

牛肝菌要炒多久才熟

新鲜牛肝菌一般炒3-5分钟便可完全熟透，另外在炒牛肝菌的时候可以加一些蒜末，大蒜具有消炎解毒的功效，可以化解牛肝菌的毒性，而且可以让牛肝菌的香味最大的激发出来。

新鲜的牛肝菌在炒制之前可以先焯一下水，这样可以减少牛肝菌中的水分含量，避免炒制过程中出水太多，同时也缩短了牛肝菌在锅里受热的时间，避免更多的营养成分被破坏掉。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(牛肝菌的做法推荐)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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