小朗育儿网：是一个致力于服务新手父母，分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台！

育儿知识

当前位置：育儿知识 > 幼儿园 >

优质

家常油焖大虾简单做法窍门（做法二）

育儿知识

丁俊益中国营养学会会员

唐山育儿博主

原创内容来源：中国儿童教育网时间：2022-06-18 11:09:01 阅读() 收藏：41 分享：53 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

小宝宝身体弱，经常生病，父母很苦恼怎么喂食、怎么穿衣、怎么睡觉等种种问题，不知道照顾体弱多病的小宝宝该怎么办。下面小朗育儿网给大家了解一下关于家常油焖大虾简单做法窍门的内容。

油焖大虾非常美味，生活中很多人都爱吃，那么油焖大虾该怎么做呢？下面小编推荐几种家常做法，一起来看看吧！

做法二

材料：对虾4只、大葱适量、生姜适量、黄酒适量、生抽适量、白糖适量、盐适量、白胡椒粉适量、醋少许

做法：

1、大虾用水多清洗几次，大虾去须脚、虾线，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包;

2、葱姜切丝备用;

3、锅中加油，烧至七成热左右转中火先下姜丝煸炒出香味;

4、下入大虾，不要翻动;

5、炒至一面变红，翻炒至另一面也变红;

6、开大火，加入葱丝一起煸炒，放黄酒、生抽炒出香味;

7、放白糖、盐、白胡椒粉，滴几滴醋提鲜去腥;盖盖中火焖两分钟，大火收汁即可。

小贴士：

1、虾枪剪掉后就不能再洗虾了，否则虾头里的油会被洗掉。

2、沙包不能食用。

3、黄酒的量可以多一些，这样炒出来的味道才香。

4、我在做这道菜时没有选择加水，个人觉得油稍微多一点好。

5、大虾焖至完全卷曲就熟了，千万不要烧太久，否则容易变老。

做法三

材料：虾12只、食用油大量、生抽适量、老抽少许、白糖少许、料酒一瓶盖、葱大量、姜适量、蒜三瓣

做法：

1、准备大量的葱切丝，姜切丝，蒜拍下就可以了;

2、大虾去虾线洗净，沥干水分，一定要尽量沥干些，这直接影响到口味，淋一瓶盖料酒;

3、把之前准备好葱姜蒜放在大虾上，一会一起下锅就可以了;

4、热锅热油，油热了准备炒大虾;

5、把盘里的所有东东都倒进锅里翻炒;

6、看着虾有些变色，放生抽、老抽调色，少量白糖提鲜。加料时一定最小火，不然后果很严重;

7、炒出虾油，这时看到油是红色的，中途觉得虾有些干就加点油;

8、最后盖盖儿焖一会让虾入味，一会就好，不要焖太干，起锅大虾做好了，觉得咸度够可以不放盐。

饮食常识

做法一

材料：大虾10只、葱姜丝多一些、黄酒适量、糖适量、酱油适量、番茄酱适量

做法：

1、大虾拾掇好，擦净晾干，虾须啥的剪干净些，吃的时候比较过瘾;

2、炒锅上油，多放些油，煸炒葱姜丝出香味;

3、旺火放入虾，用勺子边按压边翻炒虾，挤压出红油;

4、烹入黄酒，黄酒我用的是古越龙山的五年黄酒，一定要多放，我放了小半碗，继续煸炒虾;

5、放一点酱油，一点番茄酱增加颜色，适量糖，根据自己口味放糖即可，不需要太多，主要是丰富味道提鲜的作用;

6、最后放一炒勺开水，焖煮虾大约1分半钟，出锅。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(做法二)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（548）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于亲宝网，北京母婴服务协会网络以及网友投稿，转载请说明出处。

※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。

本文标题：家常油焖大虾简单做法窍门（做法二）：http://www.wy668.com.cn/youery/108024.html

上一篇：海带上的粘液怎么去除（盐水清洗）

下一篇：爆炒虾仁怎么炒才好吃（做法二）

猜你喜欢

小班育儿中班育儿大班育儿家长育儿