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腐竹粥的做法大全(猪血腐竹粥)

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张海威母婴好物超级评鉴师

扬州育儿博主

原创内容 来源:妈妈网 时间:2022-06-18 12:55:01 阅读() 收藏:53 分享:49

导读:您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题,本文由育儿专家,专业的宝妈,高级营养师等整理监督编写。

,宝宝常常吃苹果会对宝宝的记忆力起到非常好的开发设计和推动的功效的,营养元素对宝宝益脑起到很重要的作用。下面小朗育儿网给大家了解一下关于腐竹粥的做法大全的内容。

腐竹含有丰富的蛋白质和多种营养成分,是做菜的好材料,那么用腐竹来煮粥,该怎么做呢?下面小编推荐几款腐竹煮粥的做法,一起来看看吧!

猪血腐竹粥

材料:大米70克、糯米35克、猪血50克、食盐适量、枣适量、胡椒粉适量、芝麻油适量、水适量

做法:

1、红枣和腐竹事先浸泡洗净备用,猪血洗净备用;

2、大米和糯米按2:1比例混合,淘洗干净;

3、将大米和糯米倒入砂锅,加入适量清水、少许盐、少许麻油,浸泡一个小时,然后开火煮粥;

4、猪血和腐竹切小块;

5、烧开一壶滚开的水,将腐竹汆烫一下;

6、等锅中米粥烧开后,将控干水的腐竹和红枣一起放入砂锅中;

7、转小火慢慢熬煮;

8、将猪血也用开水汆烫,然后放入清水中浸泡;

9、等到锅中的粥熬到粘稠软糯时,将猪血放入,煮熟即可关火;

10、加入少许胡椒粉,少许葱花拌匀即可。

白果腐竹粥

材料:大米1/2量米杯、白果15克、腐竹50克、盐1茶匙、水5量杯

做法:

1、干腐竹预先用水泡开,切成小段;

2、白果用热水泡后,剥壳去皮,我买的包装白果,直接洗净;

3、大米洗净,将腐竹、白果和大米一起加少量油、盐和适量清水浸泡半小时;

4、将米连泡米水、腐竹与白果一起放入煲内,加适量清水,煮沸后慢煲2小时;

5、加少许盐调味上盘即可。

小贴士:

1、切记不要生食白果,白果外层薄膜皮也一定要去掉。

2、白果可在市场、超市和干果杂货店里购买,有带壳和已去壳的供选择,新鲜白果去壳皮后果仁是嫩绿色,风干后果仁呈淡黄色。

3、储存白果最好的方法是去壳后放入冰箱冷冻室保鲜。

饮食常识

小米腐竹粥

材料:小米、腐竹、盐、水

做法:

1、小米略淘洗,浸泡30分钟以上,慢慢熬煮;

2、腐竹泡软,撕成小片,备用;

3、待小米基本开花,出锅前15分钟,洒入;

4、煮至粥熟,加入适量盐调味,出锅即可。

小贴士:

小贴士

1、浸泡小米,事半功倍。

2、腐竹选择制作甜品用的,外形片状,才有香滑口感。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(猪血腐竹粥)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话,欢迎收藏、转发、分享。

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