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电饭锅做饭夹生原因（电饭锅火力不足）

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孙纶显10余年经验婴幼儿营养指导专家

临沂育儿博主

原创内容来源：99健康网时间：2022-06-19 09:39:01 阅读() 收藏：23 分享：69 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

众所周知，多吃水果是有益于大家身心健康的，小宝宝也不能除外，可是给0~1岁的宝宝吃水果必须分外留意，下面小朗育儿网给大家了解一下关于电饭锅做饭夹生原因的内容。

电饭锅虽然功能很强大，但最本质的功能就是煮饭了，一个不会煮饭的电饭锅不是好的电饭锅。但有时候很奇怪的是，电饭锅煮出来的饭竟然夹生!哦买嘎，这是为什么呢?今天小编就来跟大家分析下电饭锅做饭夹生原因，以及解决方法。

电饭锅做饭夹生原因：电饭锅火力不足

电饭锅火力不足，因此无法一次性煮熟，只能煮到部分米粒，而在长时间的烹煮中，部分米粒因为熟了，表面胶质化，隔绝了水分进入米粒内部，再继续煮也难以煮熟，因而会夹生，导致火力不足主要有以下原因：

1、电饭锅是劣质品，功率不足，一般这种不会出现。

2、米饭太多，电饭锅产生的热量不够一次性煮熟，所以煮饭的时候千万不要塞一满锅。

3、电饭锅锅盖没有盖严，上面的米饭没有足够的温度来煮熟。因此煮饭一定要盖紧锅盖。

4、电饭锅一跳保温立马开盖，导致夹生。一般用电饭锅跳到保温上还得保温五分钟以上才可以。

电饭锅做饭夹生原因：电饭锅的问题

如果我们自己本身的操作没问题，饭还是夹生了，那么就应该是电饭锅出问题了，比较常见的问题如下：

1、内胆底部粘有异物(饭粒、积碳等)，或内胆底部变形导致与发热盘接触不良，受热不足、磁钢提前断电。

解决方案：这个比较好解决，有异物的就清洗掉，如果是变形的话，就拿好内胆，用擀面杖的上端轻轻敲打锅底的凸起部分，直到平整为止。

2、磁钢或控温器(保温)老化损坏。

解决方案：送修。

饮食常识

电饭锅做饭夹生原因：放少了水

水放少了，米没有吸足足够的水分，就没有办法煮熟，导致夹生。一般而言，电饭锅米和水的比例是1:1.1，再简单点的话是水位要超过米粒2厘米，如果是新米的话，最好多加5毫米。但到底是米饭的多少决定了水量的多少，最好还是按照比例来。

如果是因为放少了水，有个简单的补救办法是用筷子在米饭里均匀的扎几个洞，再倒点水进去，重新煮，煮熟焖一会开盖即可。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(电饭锅火力不足)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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