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螃蟹吃公的好还是母的好（公蟹和母蟹的区别）

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丁心藐临床营养学硕士

长春育儿博主

原创内容来源：育儿资讯时间：2022-06-19 09:52:01 阅读() 收藏：50 分享：66 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

父母应当尝试将运动游戏融合起來，那样既能提升孩子运动的兴趣爱好，又能提升孩子的运动协调性。例如让孩子和小孩子一起在户外玩老鹰抓小鸡、丢手绢、舞蹈等。下面小朗育儿网给大家了解一下关于螃蟹吃公的好还是母的好的内容。

“秋风起，蟹脚痒”，又到了品尝大闸蟹的好时节，想必不少人都想买一些螃蟹回家尝鲜，但很多人在选购螃蟹的时候却不知道是选公的好还是母的好，下面就随小编一起来了解一下螃蟹吃公的好还是母的好。

公蟹和母蟹的区别

1、肚子形状不同

公蟹的肚子下面有一个细叁角形的盖，而且很紧的贴在肚皮下。

母蟹的肚子下面是一个宽大的盖，盖边上有一圈毛，用筷子可以将蟹盖掀起来。

2、腿不同

公螃蟹的八条腿上都有绒毛，而母螃蟹只在前边两条腿上长有细细的绒毛。

螃蟹的选购技巧

1、挑重量：拿相同体型的螃蟹比较一下，重的那隻肉比较多、也比较肥美。

2、眼睛明亮：螃蟹眼睛周围是神经丛，只要触碰的时候，眼睛会动，代表活动力强，是新鲜生勐的好螃蟹。

3、蟹脚软硬：压一压蟹脚软硬，较硬的蟹脚代表蟹膏饱满，肉质结实，蟹脚一压软软会弹起来，代表肉质不够饱满。

饮食常识

螃蟹吃公的好还是母的好

关于螃蟹吃公的好还是母的好要根据时间而定，如果是在农历九月份吃母蟹比较好，如果是在十月份则是更适合吃公蟹。

这是因为九月份是母蟹的消化腺和卵巢长成了蟹黄，以准备过冬和来年繁殖生育的需要(春天蟹黄就变成蟹子)。这时，剥开蟹壳，可以看到蟹壳和蟹坨坨当中有很多黄色的、黏黏的东西，那就是生的蟹黄。因此母蟹在九月比较肥美，蟹黄比较充足。

而到了十月份母蟹的蟹黄多长成蟹子排出，所以母蟹的肉味没有公蟹好了，而公蟹长得会慢些，直到农历十月时，脂肪才渐渐堆积起来，长成了蟹膏。剥开公蟹的壳，在同样的地方看到的却是白白的、黏黏的东西，就是蟹膏。煮熟了以后，蟹膏变成了半透明状。蟹膏越多，说明这只公蟹越壮。因此在十月时候雄蟹的蟹膏充足，这是时候食用，味道鲜美。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(公蟹和母蟹的区别)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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