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蜂蛹可以生吃吗（蜂蛹的做法）

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周子瑞十余年经验婴幼儿营养指导

荔湾育儿博主

原创内容来源：小朗育儿网时间：2022-06-19 18:02:01 阅读() 收藏：24 分享：79 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

孩子到了一定的上学年龄，家长就要给孩子报名上幼儿园，一般到孩子三岁的时候就可以上了。市面上幼儿园分为公立幼儿园和私立幼儿园两种，我们都知道公立幼儿园是有补贴的，还能享受一些税收优惠政策。下面小朗育儿网给大家了解一下关于蜂蛹可以生吃吗的内容。

蜂蛹为野蜂的幼虫，蛋白质含量很高，蜂蛹可以炒着吃，也可以泡酒吃。但是有些人觉得蜂蛹生吃很甜，且生吃的话还不会破坏营养物质，那么蜂蛹可以生吃吗?下面一起来了解一下吧!

蜂蛹的做法

1、蜂蛹炒松籽

材料：

蜂蛹125g、洋葱30g、青红椒各15g、炸熟的松籽仁20g

做法：

1、将洋葱、青红椒分别切成2厘米见方的菱形小块备用。

2、净锅上火放色拉油烧至七成热，下入蜂蛹小火炸1分钟至金黄色捞起。

3、锅内留油5克，烧至六成热时放入洋葱、青红椒块大火翻炒出香味，下入蜂蛹、盐、鸡精、味精大火炒半分钟，撒上松籽出锅装盘即可。

2、蜂蛹花仁羹

材料：

蜂蛹50g、炸熟的花生米150g、蛋清2个、西芹100g、葱、姜末各15g

做法：

1、锅放油烧至七成热，将蜂蛹下入油锅小火炸1分钟至颜色金黄。

2、炸熟的花生去皮、剁成碎粒，西芹芯洗净切碎备用。

3、净锅上火加入清汤，烧开后放入花生粒、葱姜末、西芹粒，盐、鸡精、味精、料酒调好味用淀粉勾薄芡，出锅前均匀倒入蛋清，最后撒上炸好的蜂蛹即可。

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饮食常识

蜂蛹可以生吃吗

蜂蛹建议不要生吃。

民间确实有生吃蜂蛹的做法。“小孩爱流鼻血，生吃蜂蛹可以缓解，此外对鼻炎也有一定效果。”不过还是建议不要生吃。蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的理想营养食物。因为含有较多的生物蛋白，而不同的人有不同的体质，对异体蛋白质的排斥程度也不同，所以有的人生吃就容易造成蛋白质过敏。蜂类有感染寄生虫的可能，生吃蜂蛹可能会吃下寄生虫，危害身体。

蜂蛹最好不要生吃，油炸蜂蛹香脆可口，蛋白质含量高，但是近年来食用蜂蛹、蚕蛹引发过敏或中毒的事件时有发生。更别提生吃会对身体起多大反应了，所以生吃蜂蛹一定要慎重。还有要注意吃蜂蛹一定不要过量，据了解，食蜂蛹或蚕蛹不当引发的中毒，严重程度与摄食的数量多少有关。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(蜂蛹的做法)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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