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凉皮总是裂开怎么回事（凉皮粘连不好揭是怎么回事?）

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刘海语知名母婴媒体高级主编

唐山育儿博主

原创内容来源：中少在线时间：2022-06-19 23:35:01 阅读() 收藏：39 分享：45 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

冬天一到气温降低，宝宝的身体健康容易受到威胁。这种时候父母可以从饮食搭配下手，提高小宝宝的人体耐寒和抗病能力。下面小朗育儿网给大家了解一下关于凉皮总是裂开怎么回事的内容。

凉皮总是裂开怎么回事?很多人在夏天爱吃凉皮，但是在外面买的凉皮又怕不卫生，所以部分人选择自己做凉皮，但是会遇到一些问题，比如自制凉皮总是裂开是怎么回事呢?

凉皮粘连不好揭是怎么回事?

1、笼布

凉皮揭不起来。通常是因为新的蒸笼布，很容易粘，把蒸笼布多浸泡些时间，刷洗干净，把揭凉皮的时候一定要趁热，缓慢拉笼布揭，才不会粘连。

2、刷油

也可能是你揭凉皮的案板上没有刷油，或者是你刷的油太少，或没刷匀。

饮食常识

凉皮总是裂开怎么回事?

1、面浆太浓

蒸出的凉皮出现干裂，原因一是面浆太。

解决方法：

要适当稀释，加点清水即可。

2、凉皮太厚

有可能是你放的凉皮汤太多，蒸得厚了。

解决方法：

减少面浆。

3、火候问题

还有就是火候的问题，火太小，蒸汽不足。

解决方法：

适当开大一点火。

4、密封问题

凉皮裂可能是你的盖没盖严实。

解决方法：

要密封严实，让蒸汽能充分的上去才行。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(凉皮粘连不好揭是怎么回事?)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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