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凉皮和擀面皮有哪些不同（凉皮和擀面皮有什么区别?口感不同）

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孙殿成高级育婴师

梅州育儿博主

原创内容来源：知乎时间：2022-06-19 23:39:01 阅读() 收藏：23 分享：53 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

把孩子送进幼儿园、中小学校，不但要让孩子“亲其师，信其道”，家长也要“明确教师，确信学校”。明确有效的沟流方式有益于建立家长和学校间良好的互动，促进子女的身心健康发展。下面小朗育儿网给大家了解一下关于凉皮和擀面皮有哪些不同的内容。

凉皮和擀面皮有什么区别?凉皮和擀面皮都是美味的食物，凉皮和擀面皮不是同一种食物，它们之间有什么区别呢?

凉皮和擀面皮有什么区别?口感不同

二者口感有明显区别。

凉皮较面皮更韧，更筋道，所以，一般比面皮切的细。

凉皮和擀面皮有什么区别?原料

面皮有面筋，凉皮没有。

二者在调配方法上基本一致。

饮食常识

凉皮和擀面皮有什么区别?做皮的方式不同

一般的凉皮(米皮面皮都算)，是将米浆或者面浆倒入一个平底蒸锅里蒸熟的。由于水分含量高，所以口感滑嫩柔软。

而擀面皮不同，它是先和面，随后拿个擀面杖擀成薄皮，放到笼屉上蒸。

相比一般的凉皮，擀面皮口感就更加筋道弹牙。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(凉皮和擀面皮有什么区别?口感不同)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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