影响咖啡拉花的因素有哪些？（脱脂牛奶能用于咖啡拉花吗）
林子圣母婴知识优秀作者
嘉兴育儿博主
原创内容 来源：妈妈育儿网 时间：2022-08-10 14:21:02 阅读() 收藏：53 分享：50 爆
太阳明显时，要尽量减少带宝宝外出，假如迫不得已带宝宝出门，妈妈要把宝宝抱起来，防止路面的反射。下面小朗育儿网给大家了解一下关于影响咖啡拉花的因素有哪些的内容。
影响咖啡拉花的因素有哪些
对于一位咖啡师而言，制作咖啡是技术也是艺术，追求一杯完美的咖啡是许多咖啡师一生的理想，咖啡拉花是咖啡艺术的一种体现。
脱脂牛奶能用于咖啡拉花吗
脱脂牛奶拉花也不是不可以，但就是比较丑，奶泡不太好打发，因为脂肪作为牛奶发泡中的稳定结构，如果没有脂肪，奶泡消失的比较快。对于咖啡拉花而言，应该选择"巴氏消毒奶"与"常温奶"且脂肪含量大于或等于3.1%(也就是全脂奶),原因在于用脂肪含量高的奶牛比较容易打出高质量的发泡牛奶，无论是流动性，花型成型，花型的持久性，口感等都比较理想。
至于脱脂牛奶相比较全脂牛奶而言不是太理想。
影响咖啡拉花的因素有哪些
1、意式浓缩咖啡的油脂
2、发泡牛奶质量(流动性，绵密度
3、拉花技巧
意式浓缩咖啡中油脂crema薄，厚影响咖啡拉花的成型，一般需要3-5毫米之间比较理想，crema对口感也非常重要。
发泡牛奶的质量(流动性，绵密度):影响发泡牛奶的质量有两个主要因素:第一个是牛奶种类及质量，第二个是打发泡牛奶的操作技巧
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(脱脂牛奶能用于咖啡拉花吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于脱脂牛奶的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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