与哪些蔬菜搭配食用可以覆盖苦味？（藜麦可以生吃吗）

周文涵注册用户

专业母婴好物超级评鉴师

原创内容来源：天鹅到家时间：2022-08-12 07:59:01 阅读() 收藏：52 分享：78 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

小朋友的人体抵抗能力是较为低的，因而也更非常容易遭受病毒感染的感染进而造成一些病症，在其中哮喘便是小朋友较为非常容易身患的一种症状。下面小朗育儿网给大家了解一下关于与哪些蔬菜搭配食用可以覆盖苦味的内容。

与哪些蔬菜搭配食用可以覆盖苦味

藜麦被中外称为黄金谷物，其营养丰富，口感清香，无论是米饭，还是熬粥，老少皆宜，成为最有营养的食品。

藜麦可以生吃吗

如果喜欢生吃是可以的，但口味肯定不如熟了吃。

藜麦食用价值高、口味独特、食用方法简单，藜麦虽然属藜科，但是食用方法基本类同普谷物，方法多样而且简单，所以大家都把藜麦看作特殊谷物来烹饪。藜麦口感独特，熟后含有沁人口腹的坚果清香或者人参味，咀嚼时有轻微嘎吱声音，儿童非常喜欢，还可增加儿童食欲。藜麦属于易熟食物，可以减少做饭的时间，是工作繁忙人士的首选，还可以节约燃气或者电力能源，减少二氧化碳的排放。

未加工的藜麦籽表面有一层水溶性的皂角苷，因此食用前需要用水浸泡后反复冲洗几次，以免有涩味。市场销售的藜麦籽粒已经清洗过，没有皂角苷或者含量较少，如希望口感更佳最好淘洗几次后食用。（皂角苷是一种植物糖苷，味稍苦涩中医认为皂角苷具有抗菌的活性和解热、镇静、抗癌等作用，人参皂苷是很昂贵的保健品）。

现今藜麦在欧美是炙手可热的健康食品和时尚食品，烹饪媒体中的大热门。藜麦烹饪时间很短而且营养高，所以它也常出现在大人以及婴幼儿孩子们丰盛的早餐粥品中。美国常见吃法通常是四杯水对一杯藜麦，再加入其他的五谷杂粮，早上吃的话则会加上蜂蜜、杏仁和莓果。此外，藜麦也很适合搭配略有苦味的蔬菜（如甘蓝菜），可以覆盖苦味。在谷物和新鲜蔬菜的色拉中藜麦也是理想的原料。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(藜麦可以生吃吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于藜麦的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（400）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于第一宝宝育儿网，天津市妇女儿童保健中心网络以及网友投稿，转载请说明出处。

※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。

本文标题：与哪些蔬菜搭配食用可以覆盖苦味？（藜麦可以生吃吗）：http://www.wy668.com.cn/youery/157069.html

上一篇：晚上吃一个月后能瘦多少斤？（紫薯能量低于主食能减肥吗）

下一篇：清洗会损失原有营养吗？（藜麦原味苦涩吃前需要浸泡吗）