小朗育儿网：是一个致力于服务新手父母，分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台！

育儿知识

当前位置：育儿知识 > 幼儿园 >

优质

清洗会损失原有营养吗？（藜麦原味苦涩吃前需要浸泡吗）

育儿知识

丁裔骥优质会员

珠海育儿博主

原创内容来源：39健康育儿时间：2022-08-12 08:00:02 阅读() 收藏：53 分享：60 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

记忆力是组成智商的重要因素之一，爸妈都期待自身的孩子可以更为聪慧，养和提升孩子的记忆力是十分必须的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于清洗会损失原有营养吗的内容。

清洗会损失原有营养吗

藜麦原产地主要分布在南美洲玻利维亚、厄瓜多尔和秘鲁这些地区。

藜麦原味苦涩吃前需要浸泡吗

藜麦作为种子类食材，是否要清洗，得看具体食材的情况。比如我们的粟米（小米），如果在收获、脱粒的过程中并无污染，不沾灰，不进其它杂物，可以不清洗。但如果发现里面有杂物或灰尘，就要淘洗一下了。

一般认为，清洗会洗掉附在米粒表面的营养物质，是一种损失。但现代的食材的收获，脱粒，运输，存放过程比较复杂，清洗一下比较合适，只要不过度的淘洗，以致失去太多有益健康的营养元素就行了。

建议用少量清水轻轻淘洗，不要摩擦米粒，轻轻倒出表面有浮渣的水分就行了。

清洗藜麦除了常规的去污去杂，更重要的是去皂苷，皂苷味苦微毒，必须去除干净，特别是给婴幼儿孕产妇糖尿病人吃的。需要有专门的设备和工艺，目前市面上好的品牌藜麦是经过十多道工序加工藜麦的，其中包含涡轮水洗，低温快干技术。这一类的藜麦在烹饪时不需要再清洗。如果特别讲究，简单冲一次足矣

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(藜麦原味苦涩吃前需要浸泡吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于藜麦的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（572）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于妈妈网，广西壮族自治区妇幼保健院网络以及网友投稿，转载请说明出处。

※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。

本文标题：清洗会损失原有营养吗？（藜麦原味苦涩吃前需要浸泡吗）：http://www.wy668.com.cn/youery/157070.html

上一篇：与哪些蔬菜搭配食用可以覆盖苦味？（藜麦可以生吃吗）

下一篇：怎么炸又香又脆好看又好吃？（油炸鱼片用什么油）

猜你喜欢

小班育儿中班育儿大班育儿家长育儿