过量食用存在哪些疾病风险？（香肠有什么营养价值）
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原创内容 来源：育儿网 时间：2022-08-12 14:55:01 阅读() 收藏：58 分享：63 爆
小孩子喝果汁或吃水果都对身体很友好，可是您很有可能不清楚的是，若饮用及服用方法不正确，也会对身体导致很大的损害。下面小朗育儿网给大家了解一下关于过量食用存在哪些疾病风险的内容。
过量食用存在哪些疾病风险
香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术，将动物的肉绞碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。
香肠有什么营养价值
香肠是以畜禽等肉为主要原材料，经切碎或绞碎后调味灌入肠衣，经烟熏、干燥等加工处理后制成的肉制品。我们以某品牌香肠为例，其外包装上写着以下配料：猪肉、水、白砂糖、大豆分离蛋白、淀粉≤4%、食用盐、胶原蛋白肠衣、食品添加剂（亚硝酸钠等）。大家知道，配料表中的配料是按照使用量的多少由高到低排列的。从原料看，这款香肠显然不是纯肉香肠，可以说它很大程度上是靠水撑起来的，因为水排在配料表的第二位。
这些水，一部分来自于溶解配料表中淀粉的水分，另一部分是来自于大豆分离蛋白吸收的水分。生产厂家往香肠里加水、淀粉、大豆分离蛋白这三种相对廉价的原料是为了降低香肠的生产成本，同时也让蛋白质的含量保持在国家规定的标准范围之内。
香肠是经过烟熏处理制成，生产过程中容易产生致癌物，又含有较高的盐分，同时维生素在加工过程中损失严重，营养价值远远比不上新鲜的肉食。
长期过量食用香肠等加工肉制品会增加患胃癌、高血压等疾病的风险，所以还是少吃或者不吃为好。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(香肠有什么营养价值)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于香肠的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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