贵州旅游必吃特色小吃推荐（贵州有哪些特色的小吃）
张阳阳认证作者
高级育婴师
原创内容 来源：小红书 时间：2022-08-13 05:06:01 阅读() 收藏：31 分享：61 爆
秋天到了，身体各功能还未生长发育健全的小宝宝对这时节的转变尤其敏感。秋雨为大家送来了清凉，却也给宝宝送来了秋燥。下面小朗育儿网给大家了解一下关于贵州旅游必吃特色小吃推荐的内容。
贵州旅游必吃特色小吃推荐
素以辣香而著称的贵州小吃，具有鲜明的地方特色。贵州美食就离不开辣，
贵州有哪些特色的小吃
黄焖牛肉粉
黄焖牛肉粉在制作上与红烧和清汤不同的是，牛肉要先下油锅炸黄，再烧焖而成，牛肉味道，嫩而不韧，醇香爽口。他家的牛肉粉辣椒有两种，一种是红油辣椒，一种是手搓的胡辣椒面，食客可以根据自己的需求任意调配，老板一般会建议先喝两口黄焖牛肉的鲜汤，再加其他的调料。
地址：花果园狮峰路
安云董记红烧牛肉粉
安云董记红烧牛肉粉是一家老店，从1974年开业至今，已有近四十年的历史。他家牛肉粉汤底醇厚，香浓，牛肉的鲜味不是浮于粉的表面，不管是细粉还是酸粉，入口感觉就像是和牛肉一起炖煮过一样，牛肉香完全渗透至粉里。他家牛肉粉的“精髓”是蒜香味的辣椒，就是这个自制的辣椒成就了他家的标志性味道。
地址：安云路（北京路派出所对面）
花溪牛肉粉
花溪牛肉粉已成为贵州的代表性小吃，在全国都享有很高的知名度。虽然在贵阳涌现了诸多牛肉粉店，但是还是有不少食客对其经典的口感不离不弃。用黄牛肉加入各式香料熬制的浓汤，加上切片的牛肉和炖熟的牛肉丁，上桌前舀一勺子牛油，配上花溪当地的辣椒面，让你不由感叹：“还是原来的配方，还是熟悉的味道”。
地址：花溪花阁路137号
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