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如何腌制胡萝卜？（胡萝卜腌制食用会破坏自身营养吗）

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孙聪认证作者

漳州育儿博主

原创内容来源：巧虎乐智小天地时间：2022-08-14 13:25:01 阅读() 收藏：33 分享：48 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

家长对孩子文化教育素来都十分重视，当爸爸妈妈的也不希望自身的孩子落后于他人，因而，早在孩子仍在肚里就逐渐开展宝宝胎教了。下面小朗育儿网给大家了解一下关于如何腌制胡萝卜的内容。

如何腌制胡萝卜

胡萝卜含有丰富的维生素，用胡萝卜腌制的小咸菜啊，也是清脆可口，

胡萝卜

胡萝卜腌制食用会破坏自身营养吗

一般腌制，我们首先要将这个切好的胡萝卜块或者条放在碗中，加入凉白开水呢，水刚好没过食材就可以了。这时候关键的一步就是撒上盐，放在冰箱中呢，冷藏室腌一个晚上。第二天一早，我们将其取出，控干水分晾晒。然后我们再准备好一些葱准备一些花椒八角将胡萝卜呢，收在碗中放上葱花椒和八角到点味极鲜和醋拌匀。一般想吃的话，一个小时后就基本就可以了。主料：胡萝卜、黄瓜、辣椒、大蒜

辅料：酱油（生抽）、盐、白酒、油

第一步：切条，胡萝卜、黄瓜、辣椒提前洗干净，晾干，然后再都切成手指粗细的条，备用。

第二步：腌制控干，都均匀撒上盐，拌匀腌制12小时，之后倒出水分，风干一会儿控干水分，备用。

第三步：调腌制酱，锅内加入生抽、冰糖150g，搅拌化开冰糖直到生抽烧开，然后关火放凉，备用。

第四步：密封腌制，做好腌制酱后，把控干水分的胡萝卜黄瓜辣椒倒在一起拌匀抓匀，大蒜切片，加入拌匀，然后全部装罐，加入所有腌制酱，白酒150ml，即可密封保存，一周以后即可食用。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(胡萝卜腌制食用会破坏自身营养吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于胡萝卜的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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