豆角怎样保鲜放的时间长（新鲜豆角晒干需要焯水吗）
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原创内容 来源：新浪育儿 时间：2022-08-24 04:57:01 阅读() 收藏：40 分享：44 爆
虽然年纪小，可是宝宝是有自己的想法的——他们以自己的方式探索世界，会渐渐懂得许多美好的品质，但也不可避免地染上一些坏习惯。下面小朗育儿网给大家了解一下关于豆角怎样保鲜放的时间长的内容。
豆角是夏天经常会吃到的食物，但是豆角不耐存放，那鲜豆角可以直接冷冻保存吗？豆角怎样保鲜放的时间长？
豆角怎样保鲜放的时间长
1、冷藏保存
豆角中含有较多的水分和营养物质，在常温放置下会容易变质，所以可以将豆角放在冰箱低温环境中，如果是将豆角放冰箱冷藏的话，用保鲜袋将豆角装好密封，避免水分流失，这样可以存放3~5天时间。
2、真空保存
把豆角两头给掐掉，用菜刀将其切成小段，清洗后放进滚烫的热水中焯水，之后捞出控干水分，接着找一个保鲜袋，将豆角放到保鲜袋里，再将保鲜袋里的空气给挤出去让其保持真空环境，最后放进冰箱冷冻室即可保存很长时间。
新鲜豆角晒干需要焯水吗
需要。
将豆角晒干后会更耐保存，但豆角在晒干之前，都会需要先焯水，焯水也是为了煮熟豆角，这样新鲜豆角中的活细胞会完全死亡，晒干后才不容易变质；如果不焯水直接晒干的话，豆角还有活性细胞，会很容易发酸、发霉变质。
此外，在给豆角焯水的时候可以滴入适量的食盐和食用油，食盐可以杀菌，食用油可以让豆角保持翠绿，这样晒出来的干豆角会更好吃，口感更丰富，味道更浓香。
豆角晒干后怎么保存
阴凉通风处存放。
虽然干豆角已经晒干了水分，但如果保存不当的话，会很容易受潮发霉和长虫，所以干豆角需要存放在干燥、阴凉的环境，尤其是准备储存到冬天食用的话，具体做法可以将干豆角捆好，放进保鲜袋或者塑料袋，置于干燥、阴凉的地方，这样保存1~2年的时间。
鲜豆角可以直接冷冻保存吗
可以。
豆角属于是新鲜的蔬菜，其中会含有较多的水分，如果储存环境温度较高的话可能会导致鲜豆角发生腐烂、变质的情况，所以通常会放在冰箱中保存，冰箱的低温环境能很好的储存豆角，而低温保存的话冷藏或冷冻都是可以的。
只是冰箱冷藏和冷冻的温度不同，所以保存鲜豆角的时间也会有所不同，并且，冷冻豆角也会让豆角失去脆嫩的口感，所以最好还是食用新鲜的豆角。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(新鲜豆角晒干需要焯水吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于豆角的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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