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八宝饭用长糯米还是圆糯米（做八宝饭的糯米是蒸还是煮）

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周验厝优质育儿科普作者

廊坊育儿博主

原创内容来源：育儿网时间：2022-08-25 10:31:01 阅读() 收藏：35 分享：48 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

刚上幼稚园的小孩，从来没有离去过亲人很长期，去一个新的自然环境是需要渐渐地融入的，下面小朗育儿网给大家了解一下关于八宝饭用长糯米还是圆糯米的内容。

在腊八节这天很多地方都有吃八宝饭或者喝八宝粥（也就是腊八粥）的习惯，那八宝饭和八宝粥有些什么区别呢？

八宝饭和八宝粥的区别

八宝饭用长糯米还是圆糯米

建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。

八宝饭中所用的糯米可以分为籼糯和粳糯，其中长糯米是籼糯，米粒比较细长，颜色粉白，黏性比较强，如果喜欢吃软糯一点口感的话那么建议可以选择长糯米。

而圆糯米属于粳糯，米粒比较短圆，黏性比较差，吃起来比较劲道，如果喜欢吃有嚼劲一点口感的话那么建议可以选择圆糯米。

做八宝饭的糯米是蒸还是煮

建议蒸糯米。

糯米中含有较高的淀粉，其黏性比较强，需要煮较长的时间才能被煮熟，而相对来说蒸汽的温度是比较高的，所以一般建议可以将糯米放在蒸锅内蒸熟，这样所需的时间也会要更短一些。

而且因为糯米的质地比较硬，水分很难进入到里面，所以在蒸糯米之前建议可以先将糯米放在清水中浸泡6-8个小时，然后再将糯米蒸至8分熟。

八宝饭吃了会胖吗

吃多了可能会胖。

八宝饭中含有较高的碳水化合物、脂肪等，其热量是比较高的，一般每100克八宝饭大约含有450大卡左右的热量，是属于高碳水化合物、高脂肪、高热量的食物。

所以如果食用过多八宝饭导致人体人体热量摄入超标的话，那么多余的热量就有可能会在人体内转化成脂肪堆积起来，此时就会增加人体发胖的可能性。

八宝饭和八宝粥的区别

材料是不同的。

虽然八宝饭和八宝粥只有一个字的差别，但两者所用的材料是不一样的，其中八宝饭的主要材料是糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等，制作出来之后是软质固体的。

而八宝粥是以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加绿豆、红豆、白扁豆、腰豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆等辅料制作而成的一种粥。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(做八宝饭的糯米是蒸还是煮)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于八宝饭的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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