香菜变黑了还能吃吗（香菜有什么营养）
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原创内容 来源：小红书 时间：2022-09-06 08:40:01 阅读() 收藏：59 分享：41 爆
做每一件事情都会有属于这件事情专属的步骤，按着步骤来操作的话会简单得多，而且也能够更方便，教小朋友们上厕所也不例外，在当小朋友上幼儿园的时候老师们总是会在墙上贴一些卡通的步骤图片，小朋友们也能更容易理解。下面小朗育儿网给大家了解一下关于香菜变黑了还能吃吗的内容。
香菜是生活中常见的一种食材，营养丰富，保健价值很高，很多人喜欢吃，吃香菜会变黑吗？香菜为什么有人不喜欢呢？
香菜变黑了还能吃吗
不能吃。
正常情况下，香菜的颜色翠绿，所以出现发黑现象，一般说明其已经变质了，其中得成分都已经被分解成低级产物，导致香菜失去原有的形态和品质，因此这样的香菜，食用起来并没有什么价值。
而且变质的香菜，其成分还有可能会发生变性，转换为有毒物质，人体食用后，很容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状，因此香菜变黑了后不能吃。
香菜有什么营养
香菜是伞形科芫荽属植物，其中主要含有大量维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2、钙、铁、磷、镁等成分，以及少量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖、膳食纤维等成分，食用后可以为机体补充丰富且全面的营养元素，从而达到帮助维持机体正常生理代谢，促进免疫功能提升，美容养颜等多种功效。
香菜不喜欢吃是什么原因
与基因相关。
喜欢吃香菜的人和不喜欢吃香菜的人，一般分为两个极端，因为据科学研究发现，不喜欢吃的香菜的人，体内有一种基因存在于11号染色体中，这种基因对醛类物质十分敏感，而香菜中含有大量的这种醛类物质，因此这类人群再吃到香菜的时候，这种基因会反馈到大脑，使人感觉厌恶恶心。
吃香菜会变黑吗
容易变黑。
香菜是一种感光食物，其中含有大量铜、铁、锌等金属元素，而这些元素可增加酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物质的数量与活性，从而导致黑色素生成较多，因此香菜吃多了后，是很容易导致人变黑的。
但相对于其他制黑因素来说，食物对黑色素生成造成的影响很小，因此只要平时控制好感光食物的食用量，并做好防晒工作的话，一般也不会导致皮肤发黑，不需过于担心。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(香菜有什么营养)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于香菜的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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