熬山楂酱用什么锅好（山楂熬多长时间最好）
孙泽瑄优质育儿科普作者
番禺育儿博主
原创内容 来源：太平洋亲子网 时间：2022-09-08 03:44:01 阅读() 收藏：55 分享：71 爆
现代的很多小孩子，从未出生时就接受了父母全方位的胎教，从一出生可以说就站在了起跑线上，很多父母都希望自己的孩子变得更聪明，下面小朗育儿网给大家了解一下关于熬山楂酱用什么锅好的内容。
朋友送的山楂还剩了些没吃完，想着用过熬些山楂酱之后吃，然而朋友听说后建议我不要用铁锅熬，铁锅熬山楂是有危害的吗？
熬山楂酱用什么锅好
不锈钢锅即可。
家庭使用较多的不锈钢锅用来熬山楂酱是比较合适的，不锈钢锅是经过特殊处理的铁锅，其中加入的碳元素能使锅中铁元素活性减弱，用来熬山楂一般也不会发生反应。
除此外，熬山楂酱用砂锅也是可以的，砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，适用于小火慢熬，用来熬山楂既不容易焦糊，也不会与山楂中的成分发生反应。
山楂熬多长时间最好
分情况讨论。
山楂熬煮的时间和想要制作的最终食物是有一定关系的，如果是用山楂熬水喝的话，一般熬10-15分钟左右就可以了，如果是想熬山楂果酱、山楂泥的话，那么就要将山楂完全熬煮到熟透变软才可以，而山楂酱一般需要熬30分钟以上才能完成。
山楂不能跟什么同时吃
猪肝
山楂中含有丰富的维生素C，而猪肝中含有铜、铁、锌等微量元素会使维生素C加速氧化而被破坏，继而降低了食物的营养价值。
维生素C分解酶食物
维生素C分解酶与山楂同食会破坏分解山楂中的维生素C，导致山楂的营养价值下降，常见的这类食物如南瓜、黄瓜、胡萝卜等。
海鲜
海鲜中含有的丰富的矿物质和蛋白质成分，而山楂中含有的鞣酸会与蛋白质合成鞣酸蛋白，食用后容易便秘，引发恶心、呕吐、腹痛等症状。
铁锅熬山楂有危害么
有一定危害。
山楂果可入药也可生吃或作果脯果糕食用，作为一种常见的水果，山楂本身不具有毒性，但是由于山楂中含有大量的果酸，如果用铁锅熬煮的话，铁锅所含的铁元素会与果酸发生反应生成低铁化合物，不仅降低了山楂的营养价值，还可能出现舌头、牙齿变黑以及恶心、呕吐、腹痛等肠胃不适表现，因此山楂最好不要用铁锅熬煮。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(山楂熬多长时间最好)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于山楂的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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