螺蛳粉是广西的吗（螺蛳粉到底读shi还是si）
周可乐优质育儿科普作者
母婴公众号主编
原创内容 来源：小朗育儿网 时间：2022-10-01 03:41:01 阅读() 收藏：37 分享：63 爆
爬行是宝宝发展的一大步，一般七、八个月大的宝宝就学会渐渐地爬行了。爬行能够锻练宝宝的身体灵活性、提高呼吸道作用、推动全身肌肉、人体骨骼的成长发育等，对宝宝大脑发育和身体身心健康有很大的益处。那么对于营养美食的问题还有啥呢，下面小朗育儿网给大家了解一下螺蛳粉是广西的吗的内容。
螺蛳粉是广西的吗
近几年随着街边上螺狮粉的门店越来越多，很多人都尝试过螺蛳粉并且深爱这种食物，很多人在吃过这款食物以后也想知道螺蛳粉到底是哪里的美食，那么螺蛳粉是广西的吗，螺蛳粉到底读shi还是si，我们一起来看看吧。
螺蛳粉到底读shi还是si
螺蛳粉的蛳读作：sī，螺蛳粉是广西柳州的特产，螺蛳粉在广西柳州也是一种比较有名气粉，在柳州的大街小巷都有各种螺蛳粉的精品老店，每一家老板不同所以制作出来的螺蛳粉口味也不同。螺蛳粉是一种有臭味的粉，这种粉在制作过程中汤底用到了螺蛳肉、肉桂、八角等其他的佐料。螺蛳粉中的臭味主要源自于其中的酸笋，酸笋本身就有一种乳酸的味道食物，酸笋的味道虽然难闻但却是螺蛳粉的灵魂。
螺蛳粉最早出现于20世纪七十年代末，柳州螺蛳粉在2018年时还获得了国家地理标志商标，在2018年时螺丝粉手工制作工艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产的名录当中，目前全国各地都有螺蛳粉的小吃店，喜爱螺蛳粉的消费者也在逐年增加。
螺蛳粉确实是广西柳州的，大家如果想要吃正宗的螺蛳粉可以去柳州当地吃。
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