羊肉汤添加炼乳可以吗（羊肉汤加什么能变白）
丁轼镔认证宝妈用户
超人气育儿博主
原创内容 来源：妈妈网 时间：2022-10-06 09:15:01 阅读() 收藏：29 分享：65 爆
小孩子喝果汁或吃水果都对身体很友好，可是您很有可能不清楚的是，若饮用及服用方法不正确，也会对身体导致很大的损害。下面小朗育儿网给大家了解一下关于羊肉汤添加炼乳可以吗的内容。
现在天气渐渐变凉了，很多人都喜欢喝一碗羊肉汤来暖暖身子，但每次在外面喝的羊肉汤都非常白，自己煮的羊肉汤为什么就不白呢？
羊肉汤添加炼乳可以吗
不建议加。
羊肉汤本身的味道是十分鲜美的，而炼乳的味道是比较甜腻的，加在羊肉汤里面的话可能会影响其口感，所以一般是不建议在羊肉汤里面添加炼乳的。
如果要想增加羊肉汤中的奶香味的话，那么建议可以在里面加入适量的奶粉或牛奶，但要注意的是要添加无味道的奶粉或牛奶，以免影响到羊肉汤的口感。
羊肉汤加什么能变白
羊肉汤之所以呈现白色的原因是因为羊肉中所含的脂肪在高温和热水的作用下发生了乳化反应，所以如果要想熬出白白的羊肉汤的话，那么一般不需要再另外加东西，只要在煮之前加入足量的水，煮的过程中不要再另外加水，这样可以避免温度下降，而导致羊肉的蛋白质收缩。
其次在煮羊肉汤的时候可以尽量保持大火，而且需要开着锅盖煮，这样能够使汤汁中的油脂、蛋白质与空气充分接触，从而形成乳白色的颜色。
羊肉汤发黑了怎么变白
建议用比较密的漏勺过滤一遍。
羊肉汤发黑一般是因为用来煮羊肉汤的铁锅中的铁元素被空气中的氧气氧化，或者是由于熬制方法错误所导致的，但羊肉汤发黑并不代表其中含有毒性物质，如果不介意美观的话还是可以继续喝的。
如果觉得影响食欲的话那么也可以将羊肉汤用比较密的漏勺过滤一遍，这样能够起到一定的变白作用，但是要想完全变白的话一般是很难的。
羊肉汤为什么不白
1、用了铁锅：如果在煮羊肉汤的时候使用的是铁锅，那么在煮的过程中铁锅中所含的铁元素与羊肉中所含的成分结合，被氧化后就可能会出现羊肉汤颜色变暗的现象。
2、加了大料：另外如果在煮羊肉汤的时候加入了八角、桂皮等大料时，或者放盐的时间过早的话，那么都有可能会使羊肉汤不白。
3、时间过长：而且在煮羊肉汤的时候也不能煮太长的时间，不然的话就会使羊肉汤出现颜色发暗的情况。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(羊肉汤加什么能变白)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于羊肉汤的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
94%的朋友还想知道的：
（366）个朋友认为回复得到帮助。
部分文章信息来源于360常识网，深圳市妇幼保健院网络以及网友投稿，转载请说明出处。
※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。
本文标题：羊肉汤添加炼乳可以吗（羊肉汤加什么能变白）：http://www.wy668.com.cn/youery/209131.html
猜你喜欢
精选文章
-
-
-
-
-
-
-
贝特佳羊奶粉排名第几（羊奶粉十大名牌
1218 -
贝特佳奶粉是大牌子吗（佳贝艾特和贝特
1227 -
-
-
-
广东小学几岁可以入学（小学入学年龄最
2184 -
-
中国十大紫砂壶品牌排行榜（紫砂壶大师
1364 -
2024宝宝名字大全推荐
364
热门知识
-
-
好奇纸尿裤哪个系列好（好奇纸尿裤是哪
6775 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
