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紫薯蒸的很干是什么原因（紫薯怎么蒸才不会干）

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周紫彧优秀育儿科普作者

白云育儿博主

原创内容来源：中国儿童教育网时间：2022-10-06 09:26:01 阅读() 收藏：50 分享：52 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

小孩出現呕吐的状况，在平常是很普遍的状况，但是造成呕吐的原因是许多的，是需要高度重视起來的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于紫薯蒸的很干是什么原因的内容。

紫薯也属于一种粗粮，那在蒸紫薯的时候一般要多长时间才能蒸熟呢？蒸紫薯的时候又有没有什么办法能不然紫薯变干呢？

蒸紫薯多长时间熟

紫薯蒸的很干是什么原因

蒸的时间太久

在蒸紫薯的时候一定要控制好时间，蒸熟之后要立马关火，如果再继续加热的话，就会加速紫薯水分的流失，从而导致紫薯口感变干，另外长时间的加热还会加速紫薯营养成分的流失。

切开蒸了

在蒸红薯的时候最好不要切开，同时也不要削皮，因为外皮对果肉能起到保护作用，能减少水分的流失。如果将外皮削掉蒸，或者是将紫薯切开蒸的话，蒸出来的紫薯也会发干。

紫薯怎么蒸才不会干

多加点水

滋生中含有大量的淀粉和膳食纤维，在蒸制的过程中很容易流失水分，从而导致蒸出来的紫薯发干，所以建议蒸紫薯的时候可以多在锅中加一点水，这样就能防止紫薯变干。

用锡纸包住

另外在蒸紫薯之前可以用锡纸将紫薯整个包裹起来，锡纸具有很好的保护作用，这样能防止紫薯在加热过程中出现水分流失的情况，这样蒸出来的紫薯口感软糯清甜。

紫薯发芽了还能吃吗

可以。

紫薯如果发芽不严重的话，是可以继续食用的，其不会像发芽土豆那样产生有害物质，食用后不会对健康造成影响。但如果紫薯发芽比较严重就不建议再吃，因为这样紫薯本身的营养成分会大部分转移到芽中，从而会大大降低食用价值，且口感也不是很好。

蒸紫薯多长时间熟

10-15分钟左右。

紫薯中含有大量的淀粉，另外皮比较薄，所以是必较容易蒸熟的。但具体要蒸多久和紫薯的大小以及火候有很大的关系。像个头适中的紫薯，一般大火上锅，水开后继续蒸10-12分钟左右就能熟，但如果紫薯个头偏大的话，就要多蒸几分钟。如果不确定的话，可以用筷子戳一下紫薯，如果能轻松戳透就说明熟了。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(紫薯怎么蒸才不会干)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于紫薯的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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