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茭白的功效（茭白的禁忌）

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丁汝浓育儿知识优秀作者

深圳育儿博主

原创内容来源：TOM母婴时间：2022-10-06 09:25:01 阅读() 收藏：40 分享：47 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

小朋友的人体抵抗能力是较为低的，因而也更非常容易遭受病毒感染的感染进而造成一些病症，在其中哮喘便是小朋友较为非常容易身患的一种症状。下面小朗育儿网给大家了解一下关于茭白的功效的内容。

茭白是一种可以入药，也可以食用的蔬菜，具有很好的医疗保健价值和食用价值，很多人喜欢吃，茭白的营养价值及功效及禁忌是什么呢？

茭白的营养价值及功效及禁忌

茭白的功效

补虚健体

茭白的营养物质极为丰富，食用后可以为机体正常的生理代谢提供能量，提升机体免疫细胞的活性，促进受损细胞修复，因此茭白食用后可以补虚健体。

清热除烦

茭白性味甘、寒，食用后可以有效去除体内热气，改善机体的烦热、消渴、黄疸、痢疾、目赤、风疮等不适症状，因此茭白有清热除烦的功效。

生津止渴

茭白富含水分，而且含有的膳食纤维、糖类等成分，都具有刺激消化液分泌的作用，食用对于津液缺乏引起的口感口渴等不适都可以起到缓解作用，因此茭白有生津止渴功效。

利尿除湿

中医认为，茭白甘寒，性滑而利，因此在食用后，可以起到利尿祛水的功效，对于四肢浮肿、小便不利以及暑湿等不适症状，都可以起到缓解作用，所以茭白可以利尿除湿。

减肥美容

茭白热量低，而且营养丰富，食用后可以帮助控制食物热量摄入，而且含有的营养物质，还可以有效滋养肌肤，使皮肤更加细腻嫩白，因此茭白还有一定减肥美容的功效。

茭白的禁忌

忌脾胃虚寒者

茭白性寒，食用后可增加体内寒气，要是脾胃虚寒者食用的话，体内过多的寒气容易对脾胃产生刺激，因此腹痛、腹泻、便溏等不适，因此脾胃虚寒者最好不要食用。

忌服用磺胺药者

茭白属于酸性食物，要是同磺胺药物一同服用的话，很容易影响药效，严重的话甚至可能会引起不适，因此服用此药者也不宜吃茭白。

茭白需要焯水吗

建议焯水。

茭白中含有较多的难溶性草酸钙，而人体要是摄入过多这种物质的话，很容易加重肾脏的代谢负担，对于尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者，还有可能会引起病情发作，因此茭白比较建议在焯水后食用，以便减少草酸钙的含量。

茭白的营养价值

茭白中主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、不溶性膳食纤维、钠、磷、镁、钾、钙、猛、铁、铜、锌、硒、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、B2、烟酸等营养成分，在食用后可以为机体补充较为全面的营养，因此茭白的营养价值很高。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(茭白的禁忌)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于茭白的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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