大闸蟹要解开绳子蒸吗（为什么大闸蟹要绑绳子）
丁丽亚优质用户
贵阳育儿博主
原创内容 来源：摇篮网 时间：2022-10-07 13:13:01 阅读() 收藏：46 分享：67 爆
婴儿上蹿下跳，又喜爱探索宇宙，有时候一个不小心，就出了出现意外，这时候，父母可沒有担忧的時间，得像个全能型医务人员，立刻为小宝宝进行紧急救护，才可以防止损害扩张。下面小朗育儿网给大家了解一下关于大闸蟹要解开绳子蒸吗的内容。
今天买了大闸蟹回来吃，但是发现买了大闸蟹是用绳子绑着的，不太理解为什么要绑着，那大闸蟹要解开绳子清洗吗？大闸蟹要解开绳子蒸吗？
大闸蟹要解开绳子蒸吗
不需要解开绳子蒸。
一般买回来的大闸蟹都是用绳子绑好的，在蒸的时候如果解开了绳子，那么大闸蟹就会挣扎、乱动，容易导致蟹腿掉下来，而且蟹黄、蟹膏也容易流出来，这样就不美观也不好吃了。
另外，大闸蟹蒸好之后，解开绳子就能食用了，绳子的存在并不会影响大闸蟹的营养、味道。
为什么大闸蟹要绑绳子
节省体力
一般大闸蟹打捞上岸就会马上用绳子进行捆绑，这样能够避免大闸蟹挣扎乱爬，节省大闸蟹的体力；如果不绑住，大闸蟹会消耗大量体力，容易变瘦、口感变差，而且也容易过早死亡，不利于运输售卖。
防止掉腿
大闸蟹如果不绑住，在乱爬的过程中还会出现掉脚的情况，品相就不完整了，消费者买到掉脚的大闸蟹，还会怀疑可能是买到了死蟹。
方便清洗
用绳子绑好的大闸蟹，在清洗的时候也不会挣扎，能够避免被蟹钳夹伤；烹饪的时候也不会乱爬，能够保持蟹黄、蟹膏的完整。
怎么清洗大闸蟹
刷蟹身
用刷子沾水刷大闸蟹的身子，同时注意多刷刷蟹腿与身体的连接处，这个地方最容易脏污纳垢，然后再多刷刷大闸蟹表面。
刷蟹腿
蟹腿需要打开大闸蟹腹部的盖子用刷子好好的清洗。
剪开肚子
大闸蟹肚子内有很大脏东西和不能食用的内脏，在烹饪之前需要清洗干净。
大闸蟹要解开绳子清洗吗
不需要解开绳子。
市面上大多数大闸蟹是用绳子捆好的，如果解开绳子的话，大闸蟹会到处攀爬，清洗的时候就不容易控制住大闸蟹的身体进行清洗，同时还能保证清洗的时候不会被大闸蟹的钳子夹伤。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(为什么大闸蟹要绑绳子)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于大闸蟹的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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