生蚝没有嚼劲是不是不新鲜（生蚝怎么看新不新鲜）
周万红母婴知识优秀作者
厦门育儿博主
原创内容 来源：摇篮网 时间：2022-10-08 01:09:01 阅读() 收藏：55 分享：59 爆
小孩子喝果汁或吃水果都对身体很友好，可是您很有可能不清楚的是，若饮用及服用方法不正确，也会对身体导致很大的损害。下面小朗育儿网给大家了解一下关于生蚝没有嚼劲是不是不新鲜的内容。
从海鲜市场里挑了几只生蚝，感觉外观看上去还算正常，结果吃的时候感觉生蚝的口感像豆腐一样，这是为什么呢？
生蚝没有嚼劲是不是不新鲜
可能是。
一般在吃生蚝的时候，其中的可食用部分是有一定嚼劲的，如果生蚝吃起来很有嚼劲的话，那么这种生蚝一般都是比较好的生蚝，生蚝中含有丰富的蛋白质，将生蚝烧烤好食用一尝就能尝出来。而如果生蚝肉吃的口感松散没有嚼劲，甚至还有点发面的感觉，那么这种生蚝一般是比较差的生蚝了。
生蚝怎么看新不新鲜
敲外壳
新鲜的生蚝内部含有较多的水分，用手敲外壳发出来的声音比较厚实，如果敲击生蚝声音空洞的话，说明里面水分流失较多，生蚝肉可能脱水不够新鲜，这样的生蚝不建议购买。
看壳缝
看生蚝壳的缝隙也是分辨生蚝是否新鲜的一个鉴别点，如果生蚝壳缝隙紧密，难以用手掰开，说明生蚝比较新鲜，但若生蚝一掰就开或者是自己张开，那么说明生蚝放了一段时间新鲜度有些下降。
吃了变质的生蚝怎么办
如果食用了变质生蚝后自身并没有出现明显不适症状，那么可不需要过于担心，暂不需要特殊处理，观察自身状况即可。若是出现不适反应，建议多喝温水，加速身体新陈代谢，使食物尽快从体内排出。如果不适症状比较严重，或不适感没有缓解反而加重，建议立即前往医院进行就诊处理。
生蚝口感像豆腐一样为什么
考虑食材不新鲜。
新鲜的生蚝其食用口感一般是鲜嫩带有些海腥味的，虽然吃起来是有些软，但是口感并不像豆腐，如果吃到的生蚝口感类似豆腐那种松软情况的话，一般是考虑食材放了一段时间不新鲜导致食材变味，这样的食材中可能滋生了一定的细菌，吃多了容易对健康造成不利影响，建议这样的生蚝尽量少吃或不吃比较妥当。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(生蚝怎么看新不新鲜)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于生蚝的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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