发芽板栗有毒吗（新鲜板栗怎么保存）
孙宽懋优质用户
镇江育儿博主
原创内容 来源：妈妈育儿网 时间：2022-10-08 11:08:01 阅读() 收藏：34 分享：48 爆
科学研究强调，宝宝在大概四个月上下就可以辨别爸爸和妈妈是不一样的人！因而宝宝期待从爸爸那边获得的感情与宽慰和从妈妈那边的是不一样的，下面小朗育儿网给大家了解一下关于发芽板栗有毒吗的内容。
板栗是生活中常见的一种食物，很多人日常都喜欢吃板栗，我平时的时候也会吃一些板栗，请问板栗发芽了还能吃吗？下面一起来看看吧！
发芽板栗有毒吗
发芽板栗本身无毒，但板栗果仁暴露在空气中容易滋生霉菌，食用后会有健康风险。
板栗本身是一种无毒的食物，板栗发芽之后板栗的口感变差，而且板栗果仁中的营养成分也大大的降低，新鲜的板栗口感非常好，而且板栗的价格也不是很高，可供选择的空间比较大，完全可以舍弃发芽板栗而选择吃好的新鲜板栗。
注意事项
板栗发芽后，在没有外壳的保护下很容易滋生黄曲霉素等霉菌，食用后有一些健康风险，发芽板栗既不好吃营养价值也低，还可能有健康风险，从健康的角度来说，还是不吃为好。
新鲜板栗怎么保存
新鲜板栗最佳的保存方式是放在通风的环境中进行保存。
新鲜板栗味道细嫩可口，营养价值较高，将新鲜板栗用网兜装起来，放在干燥、通风的地方可以较长时间的进行保存，日常生活中买了少量的新鲜板栗可以这样保存起来。
小贴士
如果家里面有通风的地下室，将新鲜板栗放在地下室进行保存更佳，地下室的温度比地面要低一些，具有低温和通风的特性，比地面保存更好，可以有效的延长新鲜板栗的可食用期限。
新鲜板栗可以直接煮着吃吗
可以直接煮着吃。
新鲜板栗生吃脆爽可口，煮了吃味道会比较的粉糯，生吃和熟吃各有各的风味，新鲜板栗可以直接煮着吃，但是在煮着吃之前最好是将新鲜板栗用清水冲洗一遍，这样会比较的干净，在清洗的过程中也可以将一些坏板栗、被虫蛀了的板栗给挑选出来。
板栗发芽了还能吃吗
不建议吃。
正常的生板栗味道清甜可口，口感脆爽，非常的可口，板栗发芽是板栗在保存的过程中，在适合的温度和湿度的下进行生长的一种表现，一般情况下，板栗不容易发芽，变味、变质的情况比较常见，发芽板栗板栗果仁里面的营养素都供给到板栗芽进行生长了，这样的板栗果仁吃起来营养功效也大大降低，因此，尽量不要吃发芽板栗。
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