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味极鲜可以代替生抽吗（味极鲜是生抽还是酱油）

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丁耀燊母婴知识优秀作者

荆州育儿博主

原创内容来源：育儿资讯时间：2022-10-08 11:21:01 阅读() 收藏：39 分享：68 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

偏食是一种欠佳的进食习惯性，逐渐多产生在儿童及少年儿童阶段。偏食可造成一些营养元素摄取不够或产能过剩，危害宝宝的成长发育和身心健康。宝宝免疫能力降低、身高看起来慢、心态出现异常、经常又哭又闹这些都多多少少与偏食相关。下面小朗育儿网给大家了解一下关于味极鲜可以代替生抽吗的内容。

生抽和味极鲜都是生活中常见的调味品，在生活中都是比较受欢迎的，很多人分不清两者的区别，那生抽和味极鲜什么区别？下面一起来看看！

生抽和味极鲜什么区别

味极鲜可以代替生抽吗

可以的。

从食性上来说，味极鲜是可以代替生抽的，因为味极鲜的主要成分是非转基因脱脂大豆，非转基因黄豆，小麦粉，食用盐，谷氨酸钠，白砂糖等，和生抽使用到的原材料差不多，都可以用于烹饪、凉拌、点蘸，两者基本没有什么区别，因此味极鲜是可以代替生抽的。

味极鲜是生抽还是酱油

酱油。

生活中很多人分不清酱油、生抽以及老抽之间有什么区别，其实无论是生抽还是老抽都是酱油中的一种，而味极鲜也属于酱油中的一种，都是高盐稀态发酵的酱油，只是其中各自含有的氨基酸态氮含量不同，因此味极鲜是归为酱油类，既不是生抽也不是老抽。

炒菜放酱油还是生抽

都可以，根据自身需求即可。

炒菜的时候既可以放生抽也可以放酱油，酱油和生抽最大的不同都是颜色以及口感不同，酱油颜色比较深，味道比较淡；但生抽颜色浅，但是味道咸。

由于个人的口味是不一样的，炒菜的时候可以根据自身的喜好选择酱油或者味极鲜，酱油适合咸鲜口味的菜调味、上色，生抽适合凉拌、炒菜的调味。

生抽和味极鲜什么区别

主要有以下区别：

1、颜色不同；生抽颜色一般是红褐色的；而味极鲜呈浅褐色。

2、价格不同；生抽和味极鲜相比较而言，味极鲜的价格会更加的贵一些，生抽比较便宜。

3、用途不同；生抽和酱油差不多，主要是用来调味的；而味极鲜主要用于烹饪、点蘸和凉拌菜。

4、味道不同；生抽和味极鲜的味道也是不一样的，生抽具有咸味，而味极鲜口感鲜香。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(味极鲜是生抽还是酱油)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于生抽的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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