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透明的百合干好吗（新鲜百合发黄了还能吃吗）

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丁诗涵优质育儿科普作者

盐田育儿博主

原创内容来源：小朗育儿网时间：2022-10-08 12:58:01 阅读() 收藏：44 分享：74 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

有关儿童食品、营养品的广告每日充斥着大家的视野。有些新手父母受宣传的影响，认为营养补充的越多越好。实际上，这些营养品，如果是在发现偶尔发现孩子某项指标低了的情况下，吃上几次是没有问题的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于透明的百合干好吗的内容。

百合干是一种营养价值很高的食材，平时适当地吃一些有益于人体的健康，那百合干是发黄的好还是发白的好呢？

百合干发黄的好还是发白的好

透明的百合干好吗

不是特别好。

正常情况下的百合干应该是白色带有黄色的，或者是乳黄色的，并不会出现透明的颜色，如果买回来的百合干是透明颜色的话，那么有可能是由硫磺熏制的。

此外，如果百合干经过泡发或者熬煮的话，也同样会使其颜色变得透明，所以在选购百合干的时候，需要注意仔细地进行查看，避免购买到劣质的百合干。

新鲜百合发黄了还能吃吗

视情况而定。

新鲜百合本身的颜色是纯白色的，但是因为新鲜百合中含有较多的营养物质，很容易被空气中的氧气给氧化，所以如果新鲜百合在空气中放置时间过长时，就会容易出现发黄的情况。

如果新鲜百合才刚刚开始发黄，时间并不长，那么此时是可以继续吃的，但是需要尽快吃完，以免放置时间太长而使百合出现变质的情况。

百合干和鲜百合哪个营养好

鲜百合的营养价值更高一些。

百合干是由新鲜的百合经过晾晒、脱去水分后制作而成的，在晾晒脱水的过程中，可能有部分水溶性维生素会发生一定的流失，所以相对来说，鲜百合的营养价值要更高一些。

但是因为鲜百合中水分含量较多，在保存的过程中很容易滋生较多的细菌，所以相对于鲜百合来说，百合干的保质期会更长一些，而且也更容易运输和出售。

百合干发黄的好还是发白的好

一般来说黄白色为佳。

对于新鲜的百合来说，其颜色一般是纯白色的，但是在其晾晒的过程中，可能会发生一定的氧化反应以及脱水反应，所以正常情况下的百合干应该是白色带点黄色的状态，在选购的时候应该要选择这种百合干。

但现在市面上也有一些百合干是纯白色的，这种百合干大多是由硫磺熏制出来的，虽然看起来颜色很好看，但是吃起来口感比较酸，而且还会对人体健康造成一定的伤害，所以是不建议购买这种百合干的。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(新鲜百合发黄了还能吃吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于百合干的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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