绿豆汤怎么煮最解毒下火消炎（绿豆可以不泡直接煮吗）
刘书显认证作者
心理咨询师
原创内容 来源：中国儿童教育网 时间：2022-10-19 05:55:01 阅读() 收藏：50 分享：60 爆
秋天到了，身体各功能还未生长发育健全的小宝宝对这时节的转变尤其敏感。秋雨为大家送来了清凉，却也给宝宝送来了秋燥。下面小朗育儿网给大家了解一下关于绿豆汤怎么煮最解毒下火消炎的内容。
都说夏天喝一点绿豆汤能解暑，这到底是为什么呢？绿豆汤又要怎么煮解毒、下火、消炎左右才最佳呢？
绿豆汤怎么煮最解毒下火消炎
1.若是想起到去火消暑作用的话，则不宜煮太久，一般将提前泡好的绿豆下锅煮10分钟左右即可，因为主要起下火作用的成分位于绿豆皮中，如果煮的时间一久绿豆外皮中的有效成分就容易发生氧化，从而降低其去火功效。
2.若想要起到更好的解毒消炎作用，则要将绿豆熬久一点，使得绿豆汤色混浊，这样清热解毒作用较强，一般建议煮30-40分钟。
绿豆可以不泡直接煮吗
不建议。
在煮绿豆汤之前最好能先将绿豆用清水浸泡3-4小时左右，等坚硬的绿豆吸饱水分再去煮，这样绿豆会更容易煮烂，这样能缩短煮绿豆粥的时间，且煮好的绿豆粥口感会更好，会有一种沙沙的口感。
如果不提前浸泡绿豆直接煮的话，就会使得绿豆很长时间煮不开，即使煮好，绿豆汤的口感也不会很好。
绿豆是热水下锅还是冷水下锅
冷水。
在煮绿豆汤的时候最好是将绿豆汤冷水下锅，因为这样冷水和绿豆都能桥慢慢受热，这样煮出来的绿豆口感会更加的酥烂，也不会破坏里面的营养成分。而如果是热水煮的话，会导致外壳很容易煮熟，营养成分流失，还会受热不均，让绿豆汤的口感变差。
绿豆汤为什么可以解暑
绿豆汤是主要以绿豆和水熬至而成，中医认为绿豆味甘性寒，有清热解暑、消肿解热的功效，内服具有消暑利水、抗炎消肿、保肝明目、止泄痢、润皮肤等功效，是夏季的去火佳品。夏季适量喝一点绿豆汤不仅能消除暑热，还能给身体补充水分和无机盐，对维持水液电解质平衡也有较重要的意义。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(绿豆可以不泡直接煮吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于绿豆汤的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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