粽叶可以反复使用吗（粽叶是买湿的好还是干的好）
陈家玉注册用户
邯郸育儿博主
原创内容 来源：复禾健康 时间：2022-10-20 02:48:01 阅读() 收藏：50 分享：75 爆
小宝宝在成长的过程中，人体出現病症它是很普遍的状况，大部分父母最担忧的便是小孩得病，小孩一旦得病，不但小孩在人体上承担病苦的摧残，父母们在平常也是十分担忧的，下面小朗育儿网给大家了解一下关于粽叶可以反复使用吗的内容。
在包粽子之前需不需要将叶子先煮一下呢？粽叶包过一次粽子之后又能不能反复使用呢？让我们一起来看一下吧。
粽叶可以反复使用吗
可以。
只要粽叶没有出现破损的情况，都是可以反复使用的。只要将用过的粽叶洗干，放在阴凉、通风、避光处晾干就可以了。只是这种使用过一次的粽叶会失去其原本的光泽和香味，再次用来包粽子，粽子的香味会会有减少。
粽叶是买湿的好还是干的好
各有各的好处。
干粽叶由于晒干的原因，其韧性比较差，在包粽子的时候稍用力可能会出现粽叶破裂的情况。但其晒过之后粽叶香味更明显，所以用干粽叶包出来的粽子吃起来口感更香。
而新鲜粽叶相比之下韧性会更好，这样在包粽子的过程中会更便于包裹，不容易出现破裂的情况。
包粽子要注意什么
选择圆糯米
糯米分为长的和圆的两种，在包粽子的时候要选择圆糯米，因为圆糯米黏性更大、口感更好，且不容易回生，这样包出来的粽子会更好吃。
浸泡糯米
在包粽子之前要用冷水将糯米浸泡3-5小时左右，糯米吸水后里面的黏性成分会更好的释放，这样粽子更容易被煮熟，煮熟了粽子口感也会更软糯。
不宜包的过满
在包粽子的时候糯米放的不宜过满，因为糯米受热会膨胀，一下放太多糯米会导致粽子在煮的时候出现胀开的情况。
包粽子的叶子要煮吗
需要。
在包粽子之前是需要将粽叶清洗干净并用沸水煮一遍的，且在煮粽叶的时候最好能加入适量的食用盐以及碱水。食用盐能起到杀菌消毒的作用，同时还能进一步的增强粽叶的韧性从而使它不会因为弯曲、折叠而破裂。而加入碱水一起煮能让粽叶保持翠绿色，这样包好的粽子颜色更好看，一般将粽叶煮10分钟左右即可。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(粽叶是买湿的好还是干的好)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于粽叶的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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