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香榧能放冰箱保存吗（香榧的正确保存方法）

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周淼淼优质会员

国家高级营养讲师

原创内容来源：天鹅到家时间：2022-11-09 08:00:01 阅读() 收藏：59 分享：71 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

我们大家都知道，不论什么时候，小孩最好的饮食是平衡膳食，冬天也是一样。平衡膳食就是摄取的食物指能满足健康需要并达到正常成长发育所需要的营养成分。下面小朗育儿网给大家了解一下关于香榧能放冰箱保存吗的内容。

香榧子亦称榧子、南榧、玉山果，是一种食用坚果，为紫衫科乔木香榧的果实，其果仁肉松脆，并略有咸味，嚼后带有特殊的芳香味，但这种坚果存放要特别留意发霉变质的问题，不知道香榧保存好可以放几年呢？

香榧保存好可以放几年

香榧能放冰箱保存吗

可以冷藏保存。

香榧的最佳保存温度在1-2摄氏度，一般不要超过8摄氏度，家庭中存放带壳的香榧最好的保存方法是放入冰箱冷藏保存，但是要保持香榧的干燥，如真空密封的包装，这样的方式差不多能够保存一年左右，而且尽量减少与空气、水分的接触，香榧容易遭异味的渗透，应避免和有刺激性气味的食品存放在一起，如葱、蒜、香味浓烈的水果、海产品等。

但不建议将香榧放冷冻室保存，虽然温度低可以抑制细菌等微生物的繁殖，但从冷冻室拿出来以后，香榧很容易回潮变质，而且口感和营养也会大打折扣。

香榧的正确保存方法

1.放干燥的环境里

香榧一定要放在干燥的环境里，以免受潮，一般通风好的地方更好；放在朝阳的房间里比较不错的，要用塑料袋等包扎好再保存。

2.放玻璃瓶里密封

比较稳妥的保存香榧的方法就是放在密闭容器里，相比与塑料瓶子，玻璃瓶要好一些，玻璃性质稳定，不会挥发有害物质，玻璃瓶要保证干燥干净后再放入香榧。

3.放点茶叶防变潮

如果不放心，可以在储存香榧时放一些茶叶，茶叶能吸潮，以保证香榧不会受潮。茶叶不宜放过多，根据香榧数量放一些即可。

4.适当使用干燥剂

如果储存的香榧比较多，那就适当的使用干燥剂，存放干果的效果最好了。但是干燥剂不要食用，特别是不能让小孩拿到，以免误食。

如何辨别香榧去年的还今年的

1、看外壳

一般香榧外壳颜色根据品种不同多呈浅棕色或深棕色，如果香榧外壳变成黑色或有白色的霉斑或霉点，就证明香榧放置过久，可能是去年的陈货或次品，不建议继续食用。

2、看果肉

香榧的果肉呈黄色，如果发现香榧肉的颜色变成了黑色或褐色或黄褐色等，那么就代表香榧是去年的，而且还变质了，无法再吃。

3、看味道

香榧有淡淡的香味，吃起来口感酥脆，如果香榧放了一年，不仅闻起来味道失去香味，还可能带有怪异的味道，或有明显的哈喇味、霉味，吃起来味道发苦或发涩，口感软润不好吃。

香榧保存好可以放几年

放1年左右。

香榧中含有较为丰富的脂肪以及蛋白质，极其容易受潮或滋生细菌等有害微生物，导致香榧发霉长虫，一般保存好的情况下也只能放一年左右，而且其保存时间与干燥程度以及保存方式有很大的关系，如干燥程度较低，保存不是很好的，可能几个月就坏了。

另外剥壳的香榧保存时间比未剥壳的要短很多，因为它没有外面的一层壳保护，果肉直接与空气接触，所以更容易发生霉变，一般只能保存3-6个月左右，具体可以依据香榧仁的情况而定，如发现表面长毛、湿黏、有虫卵、带有异味等情况，则不能继续食用。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(香榧的正确保存方法)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于香榧子的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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