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红豆泡出了小芽可以继续泡吗（红豆泡三天再煮有害吗）

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周立波母婴知识优质作者

多年母婴临床营养经验

原创内容来源：亲亲宝贝时间：2022-11-21 03:10:01 阅读() 收藏：27 分享：41 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

现代的很多小孩子，从未出生时就接受了父母全方位的胎教，从一出生可以说就站在了起跑线上，很多父母都希望自己的孩子变得更聪明，下面小朗育儿网给大家了解一下关于红豆泡出了小芽可以继续泡吗的内容。

红豆是很常见的豆类食物，其蛋白质含量高，营养丰富，味道苦涩回甘，具有补气血、利尿消肿的功效，但红豆浸泡时间久了后会萌出小芽，不知道发芽的红豆还可不可以继续用来煮粥呢？

红豆泡出了小芽还能煮粥吗

红豆泡出了小芽可以继续泡吗

可以。

如果红豆本来是浸泡煮粥食用，但忘记吃导致其发芽了的，可采取以下方法步骤促进发芽，食用新鲜的红豆芽：

1、观察发芽的红豆，如果带有腐烂或霉味等异味的就直接扔掉，这样的红豆芽不能吃，否则容易出现食物中毒症状。

2、把完好的红豆芽捞出沥干水分，然后放到铺了稻草的瓷器或者木箱里面。

3、用喷壶往上面洒水，再在箱子上面盖上一层稻草，保证避光，将箱子密封好。

4、温度控制在20℃-25℃，每天喷水3-4次，空气湿度保持在80%*90%，大概一周左右红豆芽就长得跟平时买的绿豆芽差不多高，就可以采摘吃了。

红豆泡三天再煮有害吗

如果发霉变质的话，对人体是有害的。

一般来说，浸泡红豆在3-4小时为佳，最多放冰箱进行也不宜超过10个小时，但如果连续不换水浸泡红豆三天的话，很容易出现红豆发霉变质的现象，这样的红豆闻着带有一股发酵食物腐烂或发霉的味道，而且质地发黄、发黑，有糜烂的现象，如继续食用对人体是有害的，其中大量的细菌或霉菌毒素会进入人体，导致腹痛、腹泻、呕吐等危及健康的症状。

红豆可以天天吃吗

可以每天适量吃的。

因为红豆无毒，含有蛋白质、碳水化合物、纤维素以及多种维生素和矿物质，还含有脂肪酸、植物甾醇、三萜皂甙等，食用之后不仅能够补充营养，还能够利水除湿、消肿解毒。

但长期食用的红豆话，不能过量，一天吃50-100克为宜，否则容易腹胀、消化不良，而且天天都吃同一种食物，也不利于饮食均衡。

红豆泡出了小芽还能煮粥吗

没变质的话能煮粥。

红豆浸泡后，会和黄豆、绿豆一样，在湿度、温度适宜的情况下发芽，发芽后的红豆仍然含有丰富的营养物质，如纤维素、钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等，是可以放心吃的，但要注意红豆是否变质，因为泡久了的红豆也会滋生大量的细菌等有害微生物，如果闻到有异味、质地软烂等现象的话，就不能再食用了，以免对健康产生危害。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(红豆泡三天再煮有害吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于红豆的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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