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汤圆放冰箱冷冻为什么会裂开（汤圆放冰箱开裂还能吃吗）

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原创内容来源：复禾健康时间：2022-11-21 12:34:01 阅读() 收藏：23 分享：49 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

秋天到了，身体各功能还未生长发育健全的小孩对这时节的转变尤其敏感。秋雨为大家送来了清凉，却也给孩子送来了秋燥。下面小朗育儿网给大家了解一下关于汤圆放冰箱冷冻为什么会裂开的内容。

平时很喜欢吃甜糯的汤圆，但汤圆需要放冰箱冷冻保存，一旦冻久了汤圆就会开裂，不知道已经冻裂了的汤圆煮了会散要怎么处理好呢？

汤圆冻裂了一煮就散怎么办

汤圆放冰箱冷冻为什么会裂开

汤圆放冰箱冷冻裂开有很多种原因，如：

1、制作方法有误

如做出来的汤圆皮太薄或是馅太多，面粉太干等都可能影响汤圆冷冻后开裂。

2、保存方法不当

已经冷冻好的汤圆，期间遇到冰箱断电，或是拿出来解冻过，汤圆再放入其中速冻也容易出现裂开的现象。

3、汤圆变质

汤圆存放过久，水分不断挥发容易导致汤圆开裂，这样的汤圆解冻煮好后还可能有变质的现象，一般变质的汤圆会有颜色和味道上的变化，因此发现汤圆有异样时就不能再吃了。

汤圆放冰箱开裂还能吃吗

如无异味变质的情况下能吃。

汤圆放在冰箱冷冻层如果发生开裂的情况，可能是温度太低，导致汤圆冻裂了，或是汤圆曾经解冻过，在溶解过程中有开裂的现象，然后再次冷冻也是裂开的汤圆，上述这两种情况出现的开裂汤圆，只要闻着汤圆没有异味，表面无发霉，还在食用保质期内的，是可以继续食用的。

如何防止汤圆冷冻后干裂

1、防止汤圆干裂，应该把汤圆放在冰箱冷冻层零下18度左右保存，稳定维持冷冻温度，避免汤圆解冻后再冷冻出现干裂。

2、买好的汤圆要及时吃掉，尤其是开封后的汤圆，避免冷冻时间长了出现干裂。

3、购买大品牌生产的汤圆，避免因制作不当，导致汤圆冻后开裂。

汤圆冻裂了一煮就散怎么办

1、将冷冻汤圆稍微解冻，然后准备一些干的糯米粉在一个大盆里，将开裂的汤圆放入其中，然后打圈圈式的摇晃汤圆，把有裂缝处的位置补上糯米粉，这样完整的汤圆下锅煮就不会散了。

2、还可以将少许糯米粉倒入碗里，加入一些开水烫熟糯米粉，再用这些糯米粉揉捏补上裂缝，下锅煮汤圆也能避免散掉。

3、如果冻裂了的汤圆已经煮散了，那就加入一些其他的调味料，如红枣、桂圆、红薯、青菜等一起煮来吃。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(汤圆放冰箱开裂还能吃吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于汤圆的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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