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红糖发糕苦是怎么回事（红糖发糕太稀了怎么补救）

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原创内容来源：小红书时间：2022-11-27 07:23:01 阅读() 收藏：49 分享：51 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

为了更好地让自己的孩子的快乐成长，妈妈会提前准备食物给他。但许多妈妈只关心了食物是不是有营养成分，却忘记了食物禁忌，結果导致宝宝发生意外下面小朗育儿网给大家了解一下关于红糖发糕苦是怎么回事的内容。

昨天在饭店里面吃了很好吃的红糖发糕，回家的时候觉得自己也可以做，红糖发糕太干是什么原因呢？下面一起来看看吧！

红糖发糕太干是什么原因

红糖发糕苦是怎么回事

可能是红糖放多了。

红糖发糕的原材料之一有一项就是红糖，在适量的前提下，红糖发糕的味道清甜可口，如果在制作红糖发糕的过程中，红糖放多了，那么很容易出现红糖发糕发苦的情况，如果做的红糖发糕苦的话，可以将红糖发糕配以清淡的白粥或者汤水一起食用。

红糖发糕太稀了怎么补救

如果是面团状态的话，可以在面团里面加入面粉，从而稀释面团中的水分；如果红糖发糕已经蒸出来了的话，则没有办法改变了，只能继续食用，稀了的红糖发糕也可以食用，不过是口感上会差一些，会稍微有些粘稠，容易粘嘴。

发糕表面不光滑是什么原因

1、没有充分搅拌

在制作发糕的过程中，会往发糕里面添加很多的食材，每添加一种食材，就需要进行充分的搅拌，如果没有进行充分的搅拌的话，就很容易出现蒸出来的发糕表面不光滑的情况。

2、表面没有抹平

在制作红糖发糕的过程中，在将红糖发糕上锅蒸之前需要将面团表面抹平，这样制作出来的发糕才会比较光滑。

红糖发糕太干是什么原因

正常情况下，做好的红糖发糕应该是软绵可口的，如果做的红糖发糕很干，很有可能是制作方法上面出现了问题，具体可能有如下原因：

1、面粉和水的比例不恰当

正常情况下，制作红糖发糕的面粉和水的比例为1：1，如果在制作的过程中，水放少了，就会出现红糖发糕口感变干的情况。

2、面团发酵过度或者不够

在发酵面团的时候，如果放置的时间久了，出现发酵过度的情况，很容易导致红糖发糕成品变干，同时，如果发酵的时间不够面团也会拔干，制作的红糖发糕也会比较干、不蓬松。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(红糖发糕太稀了怎么补救)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于红糖发糕的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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