苦瓜生吃会不会中毒（苦瓜里的籽是红色的可以吃吗）
丁汝龙注册用户
十余年经验儿童医院营养医师
原创内容 来源：亲子百科 时间：2022-11-27 16:22:02 阅读() 收藏：51 分享：71 爆
针对宝宝而言，胃肠作用并不是十分健全，因而，苹果最好是不要给孩子直接生吃。妈咪们能够给宝宝煮苹果来缓解宝宝腹泻的情况。下面小朗育儿网给大家了解一下关于苦瓜生吃会不会中毒的内容。
夏天吃苦瓜有清热降火的作用，而苦瓜中间还有一层苦瓜心，苦瓜心能不能生吃？苦瓜里的籽是红色的可以吃吗？
苦瓜生吃会不会中毒
一般人生吃苦瓜并不会中毒。
苦瓜本身是无毒的，可以生吃也可以熟吃，因此生吃苦瓜并不会中毒。但是生苦瓜的味道非常苦，直接吃味道非常差。而且生苦瓜中的草酸含量比较高，容易在体内形成草酸钙等沉淀，一些患有结石病的人群最好不要生吃苦瓜。
苦瓜里的籽是红色的可以吃吗
能吃。
苦瓜里的籽是红色的，说明苦瓜的成熟度已经很高了，只是颜色发生了改变，而且慢慢也会变软，口感会逐渐变甜，并没有腐坏，是还可以吃的。另外，苦瓜籽表面那层红色的物质也是可以吃的，味道有点甜，但是种子很苦，不建议吃。
怎么让苦瓜没那么苦
1.焯水
苦瓜中草酸含量比较高，因此会比较苦，而焯水之后，大部分草酸会溶于水中，吃起来就没那么苦了。
2.盐腌制
也可以将苦瓜切片之后，用盐腌制十多分钟，然后用手揉一下，将苦瓜中的汁水都腌出来，吃起来就没那么苦了。
苦瓜心能不能生吃
苦瓜心能生吃，但是味道不好。
苦瓜心一般在吃苦瓜的时候会丢掉，因为它软绵绵的，没有什么味道，口感不佳。但是苦瓜心也是一味中药材，是可以生吃的，还具有清心明目、增强食欲、清热降火等功效，其中还含有丰富的维生素C，食用有美白养颜、抗衰老的功效。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(苦瓜里的籽是红色的可以吃吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于苦瓜的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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