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葡萄柚为什么发苦（葡萄柚很苦还能吃吗）

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刘乙默母婴知识优秀作者

宝宝树专家答老师

原创内容来源：育儿资讯时间：2022-12-12 17:41:01 阅读() 收藏：34 分享：57 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

在大家日常生活，常听许多妈妈埋怨，爸爸要不忙着加班加点公出、交际顾客不到家，要不在家里只图自身看手机、打游戏，不陪孩子玩，要不总算带一次娃，却搞得家中一片狼藉、鸡犬不宁下面小朗育儿网给大家了解一下关于葡萄柚为什么发苦的内容。

葡萄柚含有丰富的营养成分和微量元素，但是很多人买回葡萄柚会有一些发苦，葡萄柚怎么吃不苦呢？

葡萄柚怎么吃不苦

葡萄柚为什么发苦

1、葡萄柚未成熟：葡萄柚果肉中都含有柚苷配基，柚苷配基是一种苦味物质，未成熟的葡萄柚含量会比较大，所以吃起来会发苦。

2、品种原因：市面上葡萄柚的品种较多，一些品种的果肉带有较多的抗氧化剂柚苷配基，吃起来时就会比较苦。

3、冻伤：葡萄柚皮中含有一种柚皮苷的物质也会发苦，如果葡萄柚有被冻伤，果皮中的苦味就会渗入到果肉中，吃起来时就会变苦。

葡萄柚很苦还能吃吗

根据葡萄柚的情况看待。

一些品种比较苦的葡萄柚和还没有成熟的葡萄柚吃起来会有一些发苦是正常的，可以食用。

但一些原本吃起来酸甜的葡萄柚出现变苦了的情况，那么说明葡萄柚已经变质，已经不能食用，食用过后容易引起肠胃方面的身体不适。

怎么挑选葡萄柚

1、看颜色：挑选葡萄柚时应选择一些表皮没有破损、黄色或带有淡红色的，因为葡萄柚的表皮非常薄，磕伤破损容易影响到口感，而黄色或带有淡红色代表是成熟的葡萄柚。

2、听声音：成熟的葡萄柚轻轻拍打起来会有“嘭嘭”的声音，不成熟的葡萄柚拍打起来会比较沉闷。

3、看重量：同体型的葡萄柚，可以依靠轻重来判断含水量，新鲜的葡萄柚含水量会多一些，因此，同体型的葡萄柚应选择重一些的。

葡萄柚怎么吃不苦

加入糖分。

一些品种的葡萄柚吃起来会有发苦的的现象，不适合剥开直接食用时，我们可以将葡萄柚的果肉制和其他带有糖分的食物一起食用，比如酸奶、蜂蜜等，或者做成果酱，这些过程中会在葡萄柚的果肉中加入糖分，可以充分缓解葡萄柚中的苦味。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(葡萄柚很苦还能吃吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于葡萄柚的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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